冰凍的葉兒粑蒸多久
10-15分鐘。葉兒粑儲存的時候要放在冰箱裡冷凍儲存能儲存1-2個月不變質壞掉，吃的時候在把葉兒粑放入蒸鍋裡蒸10-15分鐘即可。蒸葉兒粑的時候要中小火慢慢的蒸制，火候太大就會把葉兒粑蒸破，影響其食用口感。葉兒粑主要是...
fu豇豆臘肉葉兒粑怎麼做，fu豇豆臘肉葉兒粑的做法
“相較之下，玉米衣唾手可得，終於不再糾結於葉兒粑標配的柑橘葉，來一道fu豇豆臘肉餡兒的玉米衣葉兒粑。fu豇豆屬於一種醃菜，fu是一種製作方法，fu豇豆常與肉類一起或燒或燉，嘗試著用來與臘肉搭配做餡兒，好像也不錯。。。。。”...
凍過的葉兒耙蒸多久
40到50分鐘。製作葉兒耙材料選擇非常特殊，工藝精細，具有造型美觀，柔軟清新的特點。作為四川宜賓市的地方特產，葉兒耙在各個地方都可以食用，但各個地方製作葉兒耙的方法略有不同，葉兒耙在蒸後，香氣非常濃郁。冷凍的葉兒耙要把...
熊貓版葉兒粑的做法 【四川】熊貓版葉兒粑 熊貓版葉兒粑怎麼做
“葉兒粑（又叫豬兒粑、鴨兒粑），是四川宜賓地區（五糧液故鄉）極富盛名的一種傳統地方美食。因為其外面包有良姜葉子，顧名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川名小吃之一；葉兒粑作為四川宜...
酥麻葉兒粑怎麼做，酥麻葉兒粑的做法
“原本只是等橘葉，卻不曾想又被各種餅乾擠到了一邊。所有必須馬上的任務結束，終於可以輪到等待了好些時日的酥麻。葉兒粑，四川名吃。糯米粉包餡，裹鮮橘葉，旺火蒸制而成。粑，南方對面點的稱謂。因外覆橘葉，故名葉兒粑。其餡可...
熗拌芹菜葉兒怎麼做，熗拌芹菜葉兒的做法
““熗拌芹菜葉”聽說是從奶奶年輕時，就時常出現在我們家餐桌上的一道日常冷盤，在那個改革剛開放的年代，糧食極為短缺，別說是芹菜葉，即便是幹黃的枯葉普通家庭都不捨得丟棄，為了能讓家人填飽肚子，她總會變著花樣的，把它做成好...
蜜汁拌芹葉兒的做法 【夏日小冷盤】---蜜汁拌芹葉兒 蜜汁拌芹葉兒怎麼做
食材明細主料芹菜葉（適量）花生米（適量）輔料醋（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁拌芹葉兒的做法步驟1、準備好芹菜葉兒、花生米、耗油少許。2、將花生米入油鍋小火炸至。3、撈出後撒入幾滴的白酒。4...
葉兒粑的做法 四川小吃——葉兒粑 葉兒粑怎麼做
“葉兒粑在四川的早點裡非常普遍，它製作簡單，類似湯圓卻比湯圓的口味再筋道，加之柚子葉的清香，讓人不忍拒絕哦。。”食材明細主料葉兒粑粉（適量）柚子葉（適量）輔料肉（適量）芽菜（適量）大蔥頭（適量）姜（適量）配料鹽（適量）甜麵醬（適量）雞精（適量...
自己做的葉兒粑如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水磨糯米粉：250豬肉餡：250輔料姜：適量大蔥：適量橄欖油：適量玉米嫩皮：適量玉米豌豆粒：適量生抽：適量綿白糖：適量精鹽：適量具體步驟1.準備豬肉餡（我是買了請商...
葉兒粑需要蒸多久
十五分鐘。葉兒粑主要原料是糯米，在包糯米之前糯米會先在鍋上蒸熟，所以葉兒粑蒸的時候所用的時間不需要太久。傳統的葉兒粑的餡主要以鹹為主，現在它的餡不僅有鹹也有甜，包葉兒粑的葉子也不再僅限於竹葉，許多人開始使用芭蕉...
葉兒粑的做法 豬兒粑葉兒粑 葉兒粑怎麼做
食材明細主料糯米粉（適量）肉末（適量）芽菜（適量）豆乾（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）菜葉子（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葉兒粑的做法步驟1、肉末、豆乾、老薑、花椒切末調勻，沒有芽菜也可以用大頭菜切碎，不能太多，不...
關於葉兒粑的小知識，葉兒粑的葉子是什麼葉子
不知道小夥伴有沒有聽過葉兒這個非常有名特產，這是四川地區非常著名的一道傳統地方美食，他取名為葉兒的原因，是因為這個食物外面包裹了葉子，給大家稱他為葉兒粑。也有很多小夥伴們想知道葉兒粑的葉子是什麼葉子?今天小編...
葉兒耙怎麼做，葉兒耙的做法
“巴蜀川渝之地除了麻辣鮮香誘人胃口的川菜，還有很多滋味超絕的小吃，不僅有麻辣味道的，也有滋糯香甜的。比如這道葉兒耙，軟糯的糯米皮，包裹著滋潤香甜的紅豆餡，因為用粽葉包裹來蒸，更增添了淡淡的清香味道。只要用色拉油代替...
餛飩皮兒酸湯麵葉兒的做法 餛飩皮兒做的——酸湯麵葉兒 餛飩皮兒酸湯麵葉兒怎麼做
“最近，愛上了餛飩皮😍，愛它包成的餛飩，煎餛飩，更愛它不帶餡時做成的酸湯麵葉兒。薄薄綿軟，特別適合老人和小孩兒。不要麻椒粉和辣椒，也可以做成寶寶的輔食呢😊”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料清湯（適量）西紅柿（半個）黃豆芽（半把）紫...
玫瑰酥麻葉兒粑怎麼做，玫瑰酥麻葉兒粑的做法
“葉兒粑。前幾次都用的嫩柑橘葉，其實，真正吃起來，還是要深綠的老葉子才有那味道。如今，有了老葉，自然就得用老葉來做了。嫩葉生澀，老葉醇厚。酥麻餡料中混合了玫瑰與冬瓜糖，口味與口感都豐富了許多。這一次的葉兒粑，感覺特別...
芝麻焦葉兒怎麼做，芝麻焦葉兒的做法
“北方很多地方過年都要做的一種小食，酥香脆口，製作簡單！”食材明細主料麵粉（500克）芝麻（50克）輔料鹽（兩茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麵粉，芝麻，鹽，混合。2、加水揉成稍硬的麵糰。3、幹薄片，越...
葉兒粑的做法 【四川】葉兒粑 葉兒粑怎麼做
“葉兒粑又叫艾饃，是四川地區特色傳統小吃。節日食俗，在川西農家清明節、川南春節的傳統食品。1940年，崇州懷遠“古鎮人家”將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川...
臘肉蘑菇葉兒粑怎麼做，臘肉蘑菇葉兒粑的做法
“終了終了，葉兒粑粉終於派上了它最正確的用場，被一個南瓜耽誤了的葉兒粑粉最終成為了葉兒粑，沒有葉子，之前關於如何去摘取葉子的種種設想最終因為可行度太差而被放棄，葉兒粑就只好成為白胖胖光溜溜的裸身葉兒粑，臘肉味兒，似...
葉兒耙的做法 這是我今天包的葉兒耙 葉兒耙怎麼做
食材明細主料米麵粉（一大碗）輔料鹹菜（三兩）肉（二兩）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葉兒耙的做法步驟1、先把米麵和好2、把肉和鹹菜剁爛3、在把剁爛的肉和鹹菜炒香，炒香後就可以包了4、包好放在蒸鍋內蒸二十多分鐘就可以吃...
蒸芹菜葉兒怎麼做，蒸芹菜葉兒的做法
“滷煮花生用芹菜剩下些芹菜葉，新鮮翠綠，不捨得捨棄，就把它做成蒸芹菜葉兒了。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料麵粉（1勺半）花生油（一勺）鹽（一匙）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸芹菜葉兒的做法步驟1、新鮮芹菜葉兒適量。2、...
葉兒粑的葉子是什麼葉子
用的葉子根據氣候的不同葉子的選擇也有很多種，傳統用的是大葉仙茅的葉子，是屬於草本植物，別名般仔草、野棕，其和椰子的幼苗長得相似。葉兒粑是中國四川地區的傳統小吃美食，葉兒粑在各個不同的地區也會有各種不同的叫法，也會...
雙色芝麻焦葉的做法 好看又好吃的小零嘴兒----雙色芝麻焦葉兒 雙色芝麻焦葉怎麼做
食材明細主料麵粉（200g）白芝麻（50g）黑芝麻（50g）精鹽（20g）輔料色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色芝麻焦葉的做法步驟1、將麵粉分別加上黑/白芝麻和精鹽和成光滑的麵糰。2、蓋上保鮮膜靜置20分鐘3、將帶白芝麻的...
葉兒粑蒸多久才好
十分鐘左右。它不需要蒸太久，因為它是使用糯米制作的，製作之前糯米是蒸熟了的。蒸葉兒粑的時候最好是使用開水蒸，因為冷水蒸，葉兒粑會容易粘鍋。葉兒粑蒸熟之後最好放在冰箱裡冷凍或者是冷藏儲存，因為放在室溫下儲存，很容易...
茄汁面葉兒怎麼做，茄汁面葉兒的做法
“酸，辣，麻，清淡不膩，好喝😋”食材明細主料餛飩皮（適量）西紅柿（3個）輔料香菜（適量）蔥（適量）八角（適量）尖椒（一個）乾紅椒段（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適就）香油（適量）麻椒粉（適量）姜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁面葉兒的做法步驟1...
葉兒粑用什麼葉子包，葉兒粑是什麼
葉兒粑，別名艾饃、糯米粑，是四川地區的漢族著名傳統小吃之一。它也是一種節日習俗，無論是川西農家的清明節、還是川南的春節，它都是一種必不可少的傳統食品。葉兒粑，顧名思義，就是一種用葉子包住的粑，那麼你知道。葉兒粑用什...