潮汕火鍋的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料牛胸口（100克）羊後腿（100克）牛裡脊（100克）輔料各種手打丸子（6個）魷魚卷（100克）生菜（50克）生菜菌類（50克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）潮汕火鍋的做法步驟1、各種食材洗淨蔬菜泡水2、菌類生菜改刀成適當的片牛肉羊...

在寒冷的冬季吃火鍋當然是首選了，除了重慶的紅油火鍋比較受歡迎，近年來各種清湯火鍋也吸引了眾多粉絲。那麼清湯牛肉火鍋配什麼菜好吃呢?在這裡要重點介紹潮汕清湯牛肉火鍋了，潮汕火鍋以保留牛肉本來的鮮味而聞名。清湯...

火鍋大致分為兩類，一類重油重辣，一類清淡醇厚，講究食材的原味和新鮮。四川火鍋就是麻辣熱情的那一種，潮汕火鍋就是清淡雅緻的那種。很多講究食材清淡的人士十分喜歡食用潮汕火鍋。可是不知道如何烹飪潮汕火鍋，今天小編就教...

“天冷的時候，最喜歡打邊爐。身為潮汕人，最愛的還是威名赫赫在外的牛肉火鍋。無論是Q彈無比的牛肉丸，還是現宰的牛肉，或者是種類繁多的牛雜，都是我的最愛。特別是加上潮汕沙茶醬，簡直是完美。”食材明細主料牛肉（500g）牛肉丸（5...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：250基圍蝦：20條輔料香菜冬菜：各50g薑絲：100芹菜：200油鹽：適量花生：一湯勺生抽醬油：少許具體步驟大米洗淨後可以預先泡在清水裡20-30分鐘，然後連水一...

火鍋，一直是我們中華大地所獨創的一種美食，憑著它不限時間地點人人可以參與的簡單製作方式而廣為流傳，它的悠久歷史甚至可以追溯到戰國時期，不分階級等級約束人人都可以品嚐到的美食才是它一直流傳至今的原因，而潮汕火鍋更...

“牛肉丸湯怎麼做才好吃？其實牛肉丸湯的做法非常簡單，但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來說，那就輕而易舉的事了，可對於一些外地外省的，或是離家鄉遠的人來說，那倒是一個問題，因為要做這道湯的材料不...

身為一個地地道道的重慶人民，吃火鍋沒得海椒是萬萬不得行的。但是地道的牛肉火鍋都是講究個清湯，這家店是我吃過的牛肉火鍋中辣鍋做得最好的了。新商場開張，我肯定要去打砌頭的。看到這家店就忍不住要進來坐一下了。紅鍋...

“閒來無事總是想到這道菜，也可以說是零食吧，小時候都是到新年才會做，那時候可饞了，現在想吃就做，這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴，蝦不新鮮而且麵粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...

現在，人們的生活離不開網路，餐飲小吃行業這麼火爆，當然也有網路的功勞，現在美食小吃這麼多，網路上傳比比皆是，北京正宗的潮汕火鍋的上市，吸引很多的消費人群，各家店面客人們一波接一波，生意非常紅火，這讓那些一直待業在家的年輕...

火鍋是我們中國人傳統的食物，老少皆宜，冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激著食客的味蕾，讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異，火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵，怎樣炒火鍋底料最正宗？下面我們就來和大家分享一下如何...

如今網路橫行天下的時代，幹什麼都離不開網上，餐飲小吃行業這麼火爆，當然也有網路的功勞，現在美食小吃這麼多，網路上傳比比皆是，真是顛覆小編的三觀，北京正宗的潮汕火鍋的上市，就被美拍不斷，接二連三的段子，視訊被廣為流傳，實體店...

人們多多少少對潮汕火鍋有了一些瞭解，潮汕火鍋，在繁華一隅的街角突現了一抹驚豔，於靜謐悠遠的小城定格了一份期許，為愛而生之甜蜜，優雅精緻之悅然，如沐春風之士。以14年餐飲運營管理核心為基礎，在風起雲湧的餐飲界利於不敗之...

非常大一鍋的砂鍋粥，非常地道的潮汕粥。菜品主要以廣式菜和茶點為主。鮮香爽滑的貝貝粥是我最喜歡的。蒸鳳爪也是我的最愛。大蝦香辣入味。薄餅可以泡著粥吃。幹炒牛河味道很贊。魚皮很Q彈。皮蛋我不太喜歡吃。西蘭花...

在寒冷的冬天裡，點上一盆非常美味的火鍋，真的是非常的誘惑人，相信現在火鍋對於每個消費者來說都並不陌生，尤其是對於年輕人來說很受備受關注和追捧，和幾個老友吃著火鍋聊著天，這個情景真的非常的和諧和融洽，我個人也是非常的...

火鍋，作為中華民族傳統美食，憑著自己獨特的口感，和多式多樣的口味而廣受人們喜愛，在中華民族源遠流長的五千年文化歷史中，火鍋可謂說是從古紅到今，一直未掉價。在當今社會，火鍋餐飲店也是越來越多，你走到任何一個城市，都會看到...

在我國的很多地方都有著自己獨特的火鍋口味，也都是被不同的消費者所喜歡著的，比如像四川火鍋，東北火鍋，以及廣東潮汕牛肉火鍋等等，火鍋的市場潛力還是比較大的，有不少的朋友都比較喜歡正宗潮汕牛肉火鍋。那麼正宗潮汕牛肉火...

餐飲提問：正宗潮汕牛肉火鍋和河粉誰瞭解哪裡可以加盟..或學.fannyfu6回答：來汕頭或澄海的牛肉店做學徒,學做手打牛肉丸,學怎樣切肉,怎樣熬湯這是潮汕牛肉火鍋所必備的,...

我印象中的潮汕火鍋一向是：貴。貴在現切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火鍋也是現切牛肉，但是價格也不知道是怎麼打下來的，兩個人吃下來才一百出頭。店面不是很大，裝修還不錯。湯底是正宗的牛骨清湯，味道很鮮。牛肉都是看...

潮汕火鍋在我印象中只有一個“貴”子，想我之前在成都吃過一次，人均就花了一百多，但是沒想到這次在橫店吃的這家，價效比超級高！湯底據說是牛骨熬的，有鮮甜的味道。同樣是現切牛肉，這家店平均只要38一份。牛肉丸都是現打的，聽著...

“我生長在這個靠海吃海的地方有一種粥叫潮汕砂鍋粥，能煮的材料有很多，乾貨海鮮河鮮龜蛇鱉青蛙鳥類都能煮，味道清鮮，調味都有加入冬菜。煮法也簡單基本都一樣，只是不同食材下料時間不同而已，重點還是蘸料，每家都有自己的配方...

成都，想必大家都非常熟知，它素有“天府之都”的稱號，這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市，創造了今天無數的美食文化。在這裡，有聞名全國的火鍋，川菜，串串等美食。讓來到這個城市人流連忘返。而成都的...

曾經，我也是一位馳騁火鍋界的吃貨，直到一隻蝙蝠闖入了人類世界的廚房。現在的我不得不在家回味幾個月前吃的那頓火鍋，清而不淡的牛骨湯，撒上一點芹菜和香菜，喝起來極其舒服。哪像現在，喝杯奶茶都只能自己做這麼卑微。我說的...

“潮汕砂鍋粥，相傳，是一位民間的廚師某天看到隔夜飯甚多，而且一點也沒有壞出於節約糧食的想法他把飯放在砂鍋中，放水熬成粥還隨手加了一些海鮮到粥裡粥身綿而不爛，好吃而且頂飽。後來經過多代廚師的改良，推崇潮汕沙鍋粥日益...

日常生活中，很多人都喜歡吃火鍋，尤其是在冬天的時候，火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家，說到火鍋，當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市，而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之...