“ 媽媽的味道 ”蔥花油餅的餐飲精選

食材明細主料麵粉（適量）蔥（1顆）輔料鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花油餅的做法步驟1、蔥切末2、麵粉加水，揉成柔軟麵糰3、麵糰，分成若干稍大的劑子4、劑子擀開，均勻散十三香和鹽、油，最後撒上蔥花5、卷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時花捲，是一種分常受大家歡迎的麵點，由於他做法多樣，口味豐富，因此成為家庭餐桌上不可或缺的主食，我們都知道，南瓜是難得的健康菜，由於他低糖，維生素含量豐富，很...

花捲一種是和饅頭類似的麵食。在中國的歷史非常悠久，也是一道十分家常和十分經典的主食，花捲還可以做成如椒鹽蔥油等各種口味，花捲的味道鮮美，同時花捲的做法簡單，也非常適合廚房小白來嘗試。主料麵粉：500g水：250g輔料蔥：適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥：50小麥麵粉：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉適量。2.和麵醒15-20分鐘。3.切蔥花適量。4.揪一大小適中的劑子，擀成麵餅，上面一面抹上油。5.把切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200輔料蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.和好面醒一會兒2.醒好的麵糰揉光滑3.擀成薄薄的麵皮加油我放的是橄欖油4.在麵皮內均勻撒上一點鹽、蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：3顆香菇：5-10個輔料蔥：鹽：玉米澱粉：蒜：3-4醬油：味精：具體步驟1.油菜洗乾淨備用2.蒜蔥，香菇洗乾淨切片備用，3.鍋裡燒水，水開把油菜入鍋焯燙一下4.油菜燙熟撈...

水煮花生真的是我最愛了，每年新花生剛出來的時候，我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃，吃不完的還可以晒乾，儲存時間更長哦！主料花生：1斤輔料八角：1個花椒：適量桂皮：1塊薑片：3片鹽：適量詳細步驟：第一步用清水把花生表面的泥土反覆...

“最近常下雨，空氣溼度大，吃點辣的去去溼”食材明細主料小蔥（3根）麵條（80克）輔料味極鮮醬油（3ml）胡椒粉（半小勺）花椒粉（半小勺）糖（2小勺）火腿腸絲（一根）鹽（一小勺）黃瓜絲（一小根）醋（2小勺）老乾媽辣醬（一小勺）蒜泥（兩小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

說到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴著酸辣的口味，又...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：300輔料蔥花：適量鹽：適量溫水：適量油：適量具體步驟1.麵粉放進盆裡面。2.倒適量的溫水。3.用手揉成麵糰。醒面20分鐘。4.蔥切好備用。5.把面...

“農村長大的我，記憶裡最多的畫面是爸，媽種田，除草，施肥，收割（人工收割，那時候沒有收割機器）…………一系列的農活等著爸，媽去幹！！！！老媽忙滴時候，家裡要是沒有饅頭，就削一個土豆，抓點面，隨便烙點土豆餅，土豆餅出鍋時候的那個味道，至今難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料生菜：1棵輔料蒜：4瓣澱粉：適量蠔油：適量生抽：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.生菜洗淨手撕成塊2.蒜切成碎末3.所有調料放小碗裡調成汁4.鍋裡放油，油熱後放蒜末炒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250小蔥：20輔料鹽：適量油：適量雞精：適量十三香：適量具體步驟1.把面揉好用盆扣上放置1-2小時2.把從洗淨備用3.然後切成蔥花4.把調料準備好5.然後把...

“今天擀了兩個蔥花油餅，滿滿的油香味，咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麵粉（500g）輔料蔥花（3棵）油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麵糰醒發一會。2、醒發好的麵糰擀成薄...

“以麵粉和糖為主要原料加工而成。有多種口味和不同的製作方法。”食材明細主料麵粉（500g）白糖（適量）輔料色拉油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖餅的做法步驟1、準備麵粉2、溫水和麵，逐漸加水，攪拌成雪花狀3、揉成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麵粉：70輔料油：適量鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.蔥花切碎2.雞蛋打散後加入蔥花和鹽攪拌均勻3.最後放入麵粉調成麵糊4.鍋中倒油5.舀入一勺麵糊6...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油酥：適量麵粉：300輔料酵母粉：6無鋁泡打粉：2五香粉：適量白糖：5鹽：適量具體步驟1.麵粉裡放酵母粉白糖，泡打粉攪勻2.加入冷水拌的稍微軟的3.合成麵糰，很軟的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥面：100大蔥：0.5根輔料五香粉：適量食用油：適量食鹽：適量具體步驟1.取小麥面放到盆裡，加上水用筷子向一個方向攪拌，直到攪的面盆裡沒有乾麵後蓋上蓋子...

“寶寶的早餐是一日三餐中最煩惱的。每天除了水餃，包子，牛奶就不知道要做什麼了，當然，水餃，包子都是超市買的速凍的那種。突然間很想媽媽的味道，那時候家裡很窮，媽媽用家裡自己種的麥子磨成的麵粉做餅給我們吃，媽媽做的餅是最...

食材明細主料玉米麵（適量）白麵（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）十三香（適量）油（適量）酵母粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花發麵方餅的做法步驟1、玉米麵白麵1:2混合，放入酵母粉，用溫水和麵2、發酵至兩倍大3、取出麵糰，揉光滑...

食材明細主料麵粉（適量）油（適量）十三香（一勺）輔料蔥花（適量）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油餅的做法步驟1、適量麵粉加水和成光滑的麵糰，不要太硬2、將麵糰趕成薄薄的餅3、倒適量油，使整張餅均勻沾上，然後撒上蔥花，...

“記得小時候到了春天，媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香蔥，那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞，媽媽說孩子們別去弄壞了它們，等著小蔥長大了就有香噴噴的蔥油餅吃了，看著它們慢慢長大，我彷彿已經聞到了媽媽烙的蔥油...

“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裡條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...

“蓮藕含大量蛋白質、澱粉、維生素B、維生素C、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等多種礦物質，具有很高的營養價值和食療保健作用。藕，磨成泥，做成餅，很適合孩子吃。”食材明細主料藕（2棵）輔料番薯粉（5勺）雞蛋（1個）鹽（5勺）茶油（10克）鹹鮮（口味...

大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裡面放帶你那種醃菜，味道不說多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裡都喜歡帶家裡的醃菜到世界的任何一個角落，在...