青蒸邊的餐飲精選

8到10分鐘。根據魚的大小不同，清蒸所需的時間是有差別的。用於家庭烹飪的魚，大多是一到兩斤左右，這樣的魚清蒸8到10分鐘足夠了。清蒸的時間一定要掌握好，如果蒸的時間過長，魚肉就變老了，只有把握好清蒸的火候，才能保證蒸好的...

“長的有點像鯰魚，但沒有鯰魚那麼面目猙獰，就一根大刺，肉質細嫩，鮮美無比，特別適合清蒸，尤其是在這炎炎夏日。魚有點大，只好多切幾刀了。”食材明細主料梭邊魚（1500克）輔料蔥絲（適量）調料薑片（適量）白酒（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（適量）蠔油...

說起串串香，青島馬路邊邊串串香非常出名。其美食非常受廣大年輕消費者喜愛。青島馬路邊邊的鍋底分為經典鍋底和傳統鍋底兩類型別，傳統鍋底是牛油的，比較重口，經典鍋底有點微辣，大家可以根據自己的口味進行選擇。都是採用一...

食材明細主料蝦（適量）麵餅（適量）大蒜（適量）輔料水（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉開邊蝦蒸麵的做法步驟1、海蝦解凍。2、開邊去蝦腸後洗淨。3、大蒜切碎。4、加適量鹽...

“本次選用熟凍加拿大波士頓龍蝦，蒸一蒸就很美味，如果你想撒些乳酪焗一下，也未嘗不可。選擇蒸，一是處理方便，二是保持龍蝦原汁原味的鮮美。龍蝦的海洋清香加上蒜香，讓人食慾大開。而加拿大龍蝦裡卡路里含量低於100，脂肪含量...

食材明細主料草頭（適量）糯米粉（適量）豆沙（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸青團的做法步驟1、原料2、草頭洗淨打成汁3、過濾出汁液備用。4、300克糯米粉5、和麵。6、分成30克的麵糰。7、加紅豆沙肉鬆，包好...

“1958年，***“才飲長沙水，又食武昌魚”的佳句一出，武昌魚聲著華夏，名揚五洲。武昌魚正是邊魚的同宗兄弟，只是生長的水土不同。邊魚分野生、半野生和塘養三種。野生的生在河裡，是真正的河鮮，銀白色，個不大，卻頭大眼大；塘養的灰...

“專家說中老年人常吃魚，可以減少心腦血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”食材明細主料邊魚（1條）輔料油（適量）鹽（少許）木茨粉（少許）胡椒粉（少許）小辣椒（2條）姜（少許）蔥（2條）蒸魚豉汁（3湯匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清...

食材明細主料蝦（適量）輔料大蒜（適量）蔥花（適量）調料油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蒜蒸開邊蝦的做法步驟1、大蝦解凍。2、蒜蓉備好。3、鍋子燒熱放入蒜末爆香。4、取出備用。5、蝦開邊去蝦腸。6、放入蒜末。7...

蒸麵是非常家常的一道美食，許多人都非常喜歡吃蒸麵。但這樣一道家常的菜其實做法也很講究，要有許多配料和步驟才能做出最好吃的蒸麵。那麼蒸麵怎麼做好吃呢？除了蒸麵，麵條也是許多人的最愛，那麼有哪些好吃的麵條呢？好吃的面...

食材明細主料裙邊（適量）青瓜（適量）香菜（適量）輔料蒜容（少許）調料香油（少許）香醋（少許）醬油（少許）米酒（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙邊拌青瓜的做法步驟1、準備:幹裙邊，放入大碗麵冷水泡發約半小時。2、泡好的裙邊清洗一下...

“鴨腿的功效與作用鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨腿的營養價值1.鴨腿中的脂肪酸熔點低，易於消化。2.所含B族維生素和維生素E...

“蒜蓉蒸這一類的菜自認為都是十分簡單、美味又健康的，因為用油比較少，蒸制的做法是最不破壞食物營養成分的，推薦！喜愛的朋友歡迎參照辯護主廚新浪部落格。”食材明細主料大蝦（10只）輔料大蒜（8-10瓣）配料食鹽（1小勺）耗油（少許）蒜香（...

電飯煲可以在煮飯的同時蒸雞蛋，將雞蛋放在碗中放在米飯上即可。蒸蛋的時候若是蛋吃起來沒有味道可以將蒸蛋劃開，加入生抽等調味品調味。蒸蛋的時候加入的水不要太多，否則會影響蒸蛋的口感，可以在蒸之前在雞蛋液中加入少量...

是。因為天氣原因，近些年夏天越來越熱，在持續高溫小，細菌特別容易滋生，這就導致水果這種東西存放不了太多的時間，所以青橘一旦放較長時間就會被細菌侵蝕，從而導致黴菌發酵，表皮發黴，無法再食用。水果儘量還是即買即食，或者冰箱...

“蝦，增強免疫，抗癌防癌，延緩衰老。”食材明細主料大蝦（4OO克）輔料蒜頭（2只）蔥（1條）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蒜蓉開邊蝦的做法步驟1、把蝦洗淨，剪去須，從頭頂部剪開，剪到尾部時，二邊橫剪一小口，在肉內左右二邊橫...

“包餃子剩下的餃子餡，剛好有從姐家拿來的秋菠菜，嫩嫩的適合榨汁，本想做珍珠丸子，看到汁多了，於是用剩下的餃子餡包了花式蒸餃，因為做的是湯麵蒸餃，有一半是用開水湯麵，所以顏色還不夠綠，算是積累經驗吧！”食材明細主料麵粉（300g...

30分鐘以上。延邊朝族米腸是一種朝鮮的特色小吃，是由拌好的糯米和其他食材調味料混合後灌入小腸中而成，這道美食最為特別的地方是糯米中一定要加豬血，由豬血和糯米混合而成灌製的血腸才是正宗的朝鮮米腸。灌製用的糯米要...

“饅頭、包子經常吃，所以就想變化一下花樣，做了這個花邊包子，家人都說好看又好吃，得到家人的肯定，心裡美滋滋滴。”食材明細主料麵粉（620g）紫薯粉（80g）白菜（300g）豆腐（230g）輔料蝦皮（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料薰肚邊肉（適量）蒜青（適量）輔料色拉油（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薰肚邊肉炒蒜青的做法步驟1、薰肚邊肉一小盤。2、蒜青切段待用。3、蒜白先用油煸香。4、然後再下入...

最近小編收到幾個小夥伴來問，青棗一天吃幾個最好？青棗是一種非常美味的水果，而且富含豐富的維生素和其他人體所需的微量元素。小編也是一個喜歡吃青棗的人，那麼青棗吃多少合適呢？吃青棗有沒有什麼禁忌呢？在這一篇文章中，小編...

“鮮蝦無論是白灼還是清蒸，方法都很簡單。因為蝦本身很鮮美，不用加太多調料，味道就已經很讚了。而且清蒸蝦的時候，在底下鋪上一些米粉，這個米粉可是超級好吃的哦！它聚集了蒜茸的清香和蝦的原汁原味，讓你百吃不厭。”食材明細...

蒸的時間太長，或者餃子過幹。在蒸餃的時候，如果蒸的太久，就會使餃子邊變得硬。若在做餃子皮時，麵糰沒有最大成都的發酵也會時餃子皮蒸熟後發硬。還有一種可能是餃子在急凍的時候，有一部分水分會流失，那麼在解凍時可以在表面...

食材明細主料青魚（750g(中段)）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中，倒入黃酒4、放適量的鹽5、放入姜6、再放上蔥花7、...

“鋸緣青蟹我們這裡稱為水蟹、膏蟹，最岀名的蟹岀產在地都，又稱【地都蟹】，青蟹常常岀現在宴席上，以蒸為主，做法多。”食材明細主料青蟹（2只）輔料姜（一塊）雞粉（適量）素龍鮑絲（1包）鹽（適量）蔥（2棵）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑絲...