涼皮怎麼做好吃的餐飲精選

“健康的美食，不但不會長肉還讓你吃的美美的🌹”食材明細主料高筋麵粉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）花生米（適量）輔料細鹽（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、高筋麵粉揉成麵糰發，...

“炎炎夏日,來一碗自己製作的涼皮,清爽健康,以前聽做涼皮的朋友說:所有街頭賣的涼皮都有一種新增劑，說如果沒有就沒勁道。我還挺相信的，為了健康自己做吧！雖然不是那麼勁道，但還是不錯的，我家竹子還直說：好吃。我用來做涼皮...

食材明細主料面（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）花生米（適量）蒜泥（適量）香菜（適量）配料辣椒油（適量）花椒八角水（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）涼皮的做法步驟1、乾麵揉成麵糰，加入清水洗面，用手揉搓，就向洗衣服那樣，最後揉出的...

“好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外……”食材明細主料高筋麵粉（250g）酵母（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、250g高筋麵粉倒入盆內，加入1g鹽、清水125g，攪拌成雪花...

“第一次吃涼皮大概15年前，從此就迷上了這個，後來到上海就吃不到哪個味道，基本都按上海人的口感做了些改良，再後來就到網上找做法，自己摸索，最後要吃涼皮的時候全是自己做的了”食材明細主料麵粉（500克）黃瓜（2根）輔料八角（4顆）花...

“雖然是南方人，但卻一不小心喜歡上北方的涼皮。這是一道比較費時間的菜餚，需要自己洗面蒸制，一般為了招待客人，我會不辭辛勞做上一回，這次把附上詳細的製作過程，希望喜歡吃涼皮的人也能學習一下。（做好涼皮後，我採用了兩種吃...

“孩子特別喜歡吃大刀涼皮，外面賣的雖然味道好，但是衛生條件實在不容樂觀，本人也非常喜歡吃涼皮，看了好多高手的日誌，從中學習了一些方法，自己在家也作出了涼皮，味道還不錯吶！”食材明細主料麵粉（7兩）輔料水（適量）配料芝麻醬（適量）...

“釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮。釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀皮。“釀皮...

“天氣暖和了，又到了吃涼皮的時候了，自己做的涼皮要比外面的筋道，特別好吃！”食材明細主料水（250g）麵粉（500g）鹽（1g）輔料芝麻醬（適量）黃瓜（1根）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）八角（適量）蔥（適量）雞精（適量）姜（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）花椒（適...

“夏天想吃涼皮，又不想洗面，那就試試這款吧，爽滑細嫩~”食材明細主料高筋麵粉（200g）水（2杯）黃瓜（100g）加拿大芥花油（適量）輔料生抽（20ml）蒜蓉辣椒醬（1勺）蒜（10g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、麵粉放在大碗中。2、...

食材明細主料麵粉（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）輔料生抽（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）蒜茸汁（適量）油潑辣子（適量）涼拌汁（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）涼皮的做法步驟1、取適量麵粉加水，和成光滑麵糰，醒半個小時左右。2、盆裡放清水...

“在國外很多東西想吃有錢都買不到，看到朋友請客時做了涼皮，我才知道原來這個可以自己用面做，於是自己在家做了一次，皮皮爸說很好吃。我吃著也不錯，其實我發現大廚師逼出來的，我們都有潛能，這個很簡單，試試吧！”食材明細主料面...

“星期天在家閒的無聊研究了一下涼皮的製作方法，自我感覺是很成功的  現在與大家分享一下”食材明細主料麵粉（2碗）輔料蔥花（適量）黃瓜（適量）麵筋（適量）配料鹽（適量）香油（適量）大蒜汁（適量）水（適量）味精（適量）醬油（適量）辣椒麵（適量）芝麻（適...

食材明細主料高筋麵粉（適量）水（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）陳醋（適量）糖（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、高筋麵粉加入水，揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。2、醒好的麵糰中加入適...

食材明細主料麵粉（適量）輔料黃瓜絲（適量）調料鹽（適量）油潑辣子（適量）發酵粉（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、揉好的麵糰，加保鮮膜醒面半小時。2、面每次加適量水揉洗，將洗後的水，放置另一個大碗中。3、剩...

“很適合在家裡做不用洗面，方便，快捷。”食材明細主料麵粉（50g）澱粉（50g）水（125g）黃瓜絲（適量）蒜末（適量）輔料蠔油（1勺）香油（1勺）油辣椒（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）白糖（半勺）鹽（大半勺）自芝麻（1勺）蔥姜水（3勺）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼皮的...

“無意間看到一則新聞《街頭賣的涼皮，你真敢吃嗎？》涼皮，這種在酷暑裡完全沒有胃口時會在路邊攤隨便買一碗來吃的東西，現在真不敢吃了，你在吃外面買的超大張涼皮時，難道從來沒有思考過那彈牙的韌勁、白得刺眼的皮色，不像是在...

““涼皮”通常都是使用麵粉或米粉來製作。麵粉製作比較容易一些，而米粉就要選用好的大米，再額外摻雜一些其它的粉類才行。今天主要介紹用麵粉製作的涼皮。用麵粉製作涼皮的副產品麵筋可以用來製作烤麩。“烤麩”是佛教...

“做之前沒打算髮菜譜，所以只拍了後辦半階段的成品圖，但製作步驟我寫的很詳細。方法簡單，口感不錯，像我一樣熱愛涼皮又懶得洗面的小夥伴們，可以動手試試哦😉”食材明細主料普通麵粉（150g）鹽（3g）清水（300-320ml）白蘿蔔（1段）胡蘿蔔（1...

“涼皮、肉夾饃配冰峰，是伴隨我成長的記憶。從小我就喜歡吃涼皮，至今印象最深的是有個冬天的早上，我和同學抑制不住想吃涼皮的慾望，大冷天一早跑去街上，一人吃了一碗涼皮，就是冬天那種常溫下的涼皮，不是熱涼皮！回來被周圍人笑...

“春天還沒溜走，涼皮就迫不及待的滿大街了。最愛吃涼皮，可一想起去年吃的“洗衣粉味”涼皮，就再也沒有心情吃了。天氣聚熱，有點消受不了，吃什麼都沒有胃口，滿腦子除了涼皮就是涼皮，咋辦？自己動手~~”食材明細主料麵粉（適量）水（適...

“陝西涼皮美名傳天下。傳天下的並且不難做的美食我們是否要嘗試一下呢？回答是肯定的。涼皮，一年四季皆宜。每次吃都是那麼爽口，那麼心情舒暢！”食材明細主料麵粉（1000克）輔料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度...

“炎炎夏日在家也可以製作涼皮酸甜可口為了家人的健康和安全你也可以嘗試一下呀”食材明細主料白麵（適量）輔料水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、首先和麵把面揉成一個圓然後放置30分鐘。把省好...

“雖然我們這的最低氣溫好多天都在零下10度，但家裡的暖氣太給力了，有23度，所以即使是現在，也會做點涼皮來吃。有時候時間倉促，來不及洗面，那就做不洗面的涼皮。不洗面的涼皮也很筋道，配上些黃瓜絲，再配上點油潑辣子，麻辣爽口，以...

“炎炎夏日，沒有胃口，拌個涼皮既可以當冷盤，又可以當主食，還有減肥的功效，何樂而不為！”食材明細主料麵粉（適量）輔料香蔥（適量）魚香菜（適量）黃瓜（適量）油酥花生（適量）麵筋（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）姜蒜泥（適量）香油（適量）自制花椒油...