豬頭肉的餐飲精選

食材明細主料豬頭肉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉準備切塊。2、我怕蒸的過火肉會縮小很多，就切大塊。3、盛在碗裡。4、水沸後，放入蒸鍋。5、蒸十分鐘。6、最後會有油滴。小竅門出鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無黃瓜是種非常常見的一種蔬菜，它富含多種維生素和微量元素，口感清脆，這道黃瓜拌豬頭肉，口感酸辣可口，黃瓜非常的解膩，豬頭肉非常有韌性，鹹鮮可口，不管是自己使用還是招...

“肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而嫩，香氣芬芳。”食材明細主料豬頭（一個）輔料精鹽（30克）茴香（7.5克）桂皮（7.5克）醬油（40克）甜麵醬（50克）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）宿遷豬頭肉的做法步驟1、豬頭泡入水中洗淨，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候家裡來客人，爸爸經常會去店裡買些豬頭肉，回家涼拌做成蔥香豬頭肉，嗯，確實挺好吃的，長大了以後，慢慢的肉類吃的比較少了，所以蔥香豬頭肉也很少吃到了，前...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬頭肉炒蒜薹是一道以豬頭肉和蒜薹為主要原材料炒制而成的家常美食。其中，豬頭肉是備受食客青睞的一種美味食品，具有豐富的營養價值，含有優質蛋白質和脂...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一般人是不太輕易喜歡上韭菜的，因為有些人會覺得韭菜有一種味道。但是卻有很多人比較喜歡韭苔畢竟它很嫩很嫩，而且口感也是屬於脆脆的那一種。而且豬頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：200豬頭肉：360胡蘿蔔：20輔料鹽：適量大蒜：適量蠔油：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.熟的豬頭肉一塊2.大蒜半頭，黃瓜兩根3.黃瓜用刀拍一下然後斜刀切塊...

食材明細主料豬頭肉（100g）輔料菜花（70g）水（30毫升）調料油（少量）鹽（少量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬頭肉炒菜花的做法步驟1、豬頭肉炒出油。2、放菜花。3、加30毫升水。4、炒熟調味。5、翻炒均勻。6、成品。...

食材明細主料滷豬頭肉（70g）河粉（200g）輔料菜心（4顆）蒜頭（3瓣）青蔥（一顆）配料鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉河粉湯的做法步驟1、菜心洗乾淨掰段。蒜頭拍扁切碎。蔥切蔥花。2、鍋放適量的水燒開，放少許鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：800g輔料滷包：一份具體步驟1.滷包一般包括八角,茴香,香葉,桂皮,甘草,草果等,我沒有草包,就省了,加了幹辣椒.隨自己喜好。2.先把豬頭肉洗淨焯水,...

40分鐘至1個小時。若豬頭肉的塊頭比較大，使用的火候比較小，則需要酌情增加互助投入的時間。豬頭在烀之前，需要用鑷子將雜毛去除，再用菜刀反覆刮洗表面，最後用清水沖洗，這樣可以將豬頭清洗的更加乾淨。烀豬頭的時候，可以新增...

保佑風調雨順、吉祥如意。豬頭肉是風味食品，製作的食材包括豬頭、食用鹽、醬油、香葉、桂皮、生薑、花椒等。豬頭的表面比較髒，在製作豬頭肉之前需要仔細清洗，去除表面的雜毛等，這樣吃起來會更加衛生。做好的豬頭肉可以蘸...

因為豬頭在民間有象徵龍頭的寓意，龍抬頭這天吃豬頭肉有喚醒龍的意義。此外，民間還會通過吃餃子、麵條、米飯、餛飩、春餅等同樣具有龍的象徵意義的食物，以此表達對幸福生活的嚮往和祈求。龍抬頭這天吃的食物是通過形似和...

食材明細主料花菜（適量）熟豬頭肉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒豬頭肉的做法步驟1、花菜掰成小朵洗淨。2、市場買回的熟豬頭肉洗淨切...

把豬頭肉清洗乾淨之後跟其他的配料一起煮1個小時的時間。買回來的豬頭肉烹飪之前需要用炭火燒一下，這樣是為了把豬頭肉表面的豬毛去掉，燒了之後浸泡在冷水中5分鐘的時間，之後用刀子把豬皮表面刮一刮，最後抹上鹽醃製15分鐘...

“滷味的豬頭肉吃起來是不是有些乏味？還有些油膩？那試試那黃瓜拌一下試試吧，豬頭肉不再那麼油膩，黃瓜吃起來還有股燒肉的味道，真的是超讚的涼拌菜哦”食材明細主料豬頭肉（半斤）黃瓜（2根）輔料蒜瓣（8顆）配料味達美（適量）醋（適量）蠔油（適...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）蔥末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...

食材明細主料豬頭皮（一塊）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷豬頭肉的做法步驟1、豬頭皮清洗乾淨，加入薑片，料酒焯水3分鐘撈起清洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜葉豬頭肉是一道很好的下酒菜，也是一道非常好掌握的家常菜，蒜葉中含有豐富的胡蘿蔔素，蛋白質，其特有的辣味讓整道菜充滿了特色，不僅如此，蒜葉還有預防癌症...

食材明細主料滷豬頭肉（200g）大蔥（1顆）輔料泡椒（2個）料酒（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒豬頭肉的做法步驟1、買的滷豬頭肉、大蔥。2、將豬頭肉、大蔥切片。3、起鍋熱油，放入豬頭肉。4、煸炒出香氣...

大火煮開，小火悶。將豬頭肉洗淨，在清水中焯去腥味，焯完以後在鍋中放入蔥，姜，蒜，豆蔻，沙姜甘草，花椒，陳皮，丁香，桂皮，鹽。豬頭肉放入鍋中，大火煮開，然後轉至小火慢慢燉，放入適量的料酒和醬油，將豬頭肉煮軟即可出鍋。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬頭肉：500輔料八角：適量甘草：適量老抽：1瓶白糖：適量桂皮：適量生抽：1瓶具體步驟1.滷汁所需要的調料，除了白糖其它的全部放下大鍋煮開，煮開後放白糖2.豬頭...

“週末，大姑姐買了幾樣熟餚回來，其中一樣就是公婆喜歡的豬頭肉，但這次的豬頭肉不僅有些肥，還有些硬，公婆都說味道不好，因此，中午基本上沒吃。晚飯前，聽從婆婆的建議，我用甜麵醬爆炒了一下豬頭肉，不僅去掉了一部分肥油，還增加了些...

“小時候豬頭肉是老家過年殺豬時的一道菜！平時很少買來吃！有時就是為了買豬耳朵吃才會順帶買豬頭肉回來做菜！其實豬頭肉比較爽口！沒那麼油膩！還是有很多人喜愛的！今天介紹一道下飯菜！豬頭肉炒鹹菜！地道的家常菜！”食材明細主料...

放在蒸鍋中隔水加熱或者用微波爐加熱。豬頭肉，是淮揚菜系中的一種。豬頭肉的食用方法有很多，可以和香菜、醬油、辣椒油、蒜末等調味料一起製作成涼拌豬頭肉。可以把豬頭肉切片，和鹹筍片一起炒制。可以和香蔥一起爆炒，也可...