殺豬的餐飲精選

“家裡親友從東北過來的，所以每年都有吃酸菜，可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次，在一個東北小飯館因為天冷，想吃熱湯菜，老闆極力推薦這個，就抱著試試的心態點了一個，這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬血旺：150g豬肝：50g豬大腸：50g白豆腐：100g酸菜：100g豬油：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量花椒麵：適量醬油：適量糊辣椒麵：適量輔料具體步驟1.方法2.由來：殺豬菜，原本是東...

豬肉在大家在平時生活中吃的最多的一種肉類吧，它因為價格便宜，肉的做法多樣化使得很多人都願意購買以及製作它，比較出名的有紅燒肉或者說川渝地區出名的回鍋肉都是由豬肉做的，那麼你知道殺豬菜是什麼嗎？他是怎麼樣做的呢？接...

東北地區一種特色燉菜。殺豬菜不是指一道菜，而是多個菜品的集稱，食材一般都為豬肉、豬內臟、豬血、豬骨頭等。一般會在過年時出現在東北地區的餐桌上，具體口味可視個人喜好烹調。殺豬菜常見的配菜有酸菜、粉條、凍豆腐等...

“一款經典的東北農家殺豬菜，但是我用了不同於農家的做法：血腸單獨煮，不和酸菜白肉一起燉，這樣做出來的酸菜湯不渾濁，保持了清亮的顏色。這道美味的東北農家殺豬菜最適合冬天吃，此菜白肉不膩，血腸異香，營養十分豐富。”食材明...

燉菜，殺豬菜是東北農村過年時所吃的一種燉菜，後來成為東北飲食的一種特色菜。主要以五花肉，酸菜，血腸為主要食材再加入各種輔料而成，吃起來肉質鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，成為很多人的喜愛。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：500豬小腸：250五花肉：100筍乾：100油豆腐：250輔料鹽：15醬油：50味精：10料酒：50姜：適量蔥：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.豬小腸內外洗淨，入水鍋焯水，去除腥羶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘殺豬肉這道菜，通常都是過年殺豬的時候吃，人多特別熱鬧，而且運用的都是新鮮的豬肉和豬身上的食材，整個菜色特別的鮮美，而且冬天食用，特別暖身體，很有過年過節...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘殺豬菜之蘿蔔乾血腸乃是一道東北菜餚，其美味可口，冬日裡煮上一鍋，就可以不僅可以滿足味蕾上的需求，還可以保暖身體上，這道菜餚可以開胃，也有助於消化，可以攝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：1把豬肥肉：600血腸：1根輔料油：1勺蔥：1段大料：1個老抽：2勺鹽：3小勺幹辣椒：5個姜：2片醬油：1勺具體步驟1.肉要選肥一點的，切成這種大片2.酸菜洗淨，姜切絲3....

說道殺豬飯，可能不少朋友心生詫異，這是什麼飯？怎麼聽上去還挺血腥的呢其實啊，這是雲南地方的一個民俗活動，在臘月裡過新年的時候，家家戶戶齊聚在一起，殺一頭豬邀請親朋好友一起來吃飯。寓意著團員與豐收，寄託了對新年的美好祝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：適量酸菜：適量豬苦腸：適量豬肝：適量豬血腸：適量輔料八角：適量蔥薑蒜：適量花椒：適量具體步驟1.五花肉整塊放入鍋裡，加入輔料。煮成八分熟。2.酸菜切...

米粉，現在可以說是美食市場上的熱門美食，現在廣大消費者都應該知道，米粉是獨具地域特色又口感豐富的美食品種，一定會受到所有消費者的青睞。米粉其實是一種從雲南地區產生而出的美食，一直以來就以獨特的滇菜風味受到很多人...

東北是我國的北部，天氣也是很寒冷的，所以在東北所誕生的熱湯類的美食是比較多的。殺豬，一般是在重大的節日之下，或者是過年的時候，才會殺的。東北在殺完豬之後，會做一道殺豬菜，也被人們稱之為東北殺豬菜。那東北殺豬菜是怎麼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料新鮮肥豬肉：100豬血旺：150豬肝：50輔料酸菜：100粉條：若干白豆腐：100具體步驟熟豬五花肉切成片；最好再新增些骨頭肉；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗淨，切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：500豬肉：100粉絲：100豬血：200輔料鹽：適量耗油：適量蔥：適量黃豆醬：適量油：適量八角：1個具體步驟1.準備材料，白菜豬肉切絲。2.熱鍋做油爆香八角放入蔥和豬肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘殺豬菜想必大家都知道是什麼菜了吧，就是以豬身上的部位用來做菜，可以是豬頭，豬蹄等等。今天要說的是血腸，殺豬菜之蘿蔔乾血腸這是一道以豬血腸為原料製作...

對餐飲業一直又嚮往，但苦惱的是沒有任何餐飲經營經驗，對餐飲知識也不熟悉，怎麼加盟?小編給您介紹一個優質的品類，以他為例，讓您知曉餐飲加盟的流程，要求，在您創業的夢想指引下，您也可以擁有自己的餐飲店鋪，可以在餐飲經營中獲...

“這還是年前拍的片片了，最近整理相機翻了出來。我們這年前殺豬都會用煮血腸的湯來燴點蘿蔔酸菜的，很傳統的菜。這肉和血腸都是媽媽給我的，因為我沒有血腸湯，我就用筒骨熬了骨頭湯做的，一樣很好吃”食材明細主料青蘿蔔（中等...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮肥豬肉：100豬血旺：150豬肝：50豬大腸：50白豆腐：100酸菜：100輔料豬油：適量姜：適量鹽：少許蔥：適量花椒麵：少許醬油：少許糊辣椒麵：少量具體步驟1.肥豬肉、豬大腸、...

提到東三省的名菜，那必定少不了鍋包肉，東北殺豬菜。在東北，每到年關將近的時候，家家戶戶都會磨刀霍霍，準備好新鮮的食材，做出一鍋充滿東北正宗家庭風味的菜餚-殺豬菜。到如今“殺豬菜”在保持原風味的同時，其製法已經有了改...

食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）血腸（適量）大棒骨（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北殺豬菜的做法步驟1、五花肉和大棒骨下鍋焯水。2、水開撇去浮沫。3、加蔥姜，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸菜：一代五花肉：半片血腸：2根肥腸：1段輔料花椒：一小聶大料：4掰精鹽：3匙桂皮：1塊醬油：1匙料酒：1勺香葉：2片雞精：1匙具體步驟1.我們把食材準備好，五花肉，血腸，肥腸，粉...

主要包括五花肉、娃娃菜、酸菜、血腸等。殺豬菜是東北的一道名菜，類似於東北大亂燉，可以在菜裡面新增其他的配菜，比如可以新增一些芹菜、豆芽、木耳、蘑菇、菠菜、豆腐、空心菜、豆皮、冬瓜、腐竹等。在做殺豬菜的時候要...

東北殺豬菜是東北地道的傳統美食，以前是每年過年時候才能吃到打菜餚，現在家家戶戶想吃的時候都會做，而且有朋友親戚來的話也一定會做這道殺豬菜來招待親朋好友。那下面就跟著小編一起來學習一下東北殺豬菜的做法，看看地道...