碧簪蝦球的家常做法的餐飲精選

“在節日餐桌上的大魚大肉之間，這道碧簪蝦球無疑是一道清爽的美味。嫩滑的蝦仁被翠綠的蘆筍穿起，無論是色澤還是口味都給人清新的感覺，也是節日餐桌上一道亮麗的風景。”食材明細主料中蝦（10個）輔料蘆筍（10個）竹蓀（5個）配料金...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：1只火腿條：1條竹筍條：1條香菇條：1條芥藍：1條紅蘿：少許鹽：少許糖：少許雞粉：少許雞湯：100公克太白粉：少許輔料具體步驟1.大明蝦去頭去殼留下尾殼，在肉背上去除...

食材明細主料蝦（10只）土豆（1個）輔料雞蛋（1個）澱粉（1勺）麵包糠（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦球的做法步驟1、把蝦剝殼，只留尾巴部分，加鹽。2、胡椒粉，醃製半小時。3、土豆切片上鍋蒸熟。4、搗碎...

“用香雪裹炸粉做了這道宴客菜拿來過年吃，外酥裡嫩，得個好彩頭！”食材明細主料香雪裹炸粉（150g）蝦仁（200g）輔料水（100g）鹽（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金碧蝦的做法步驟1、蝦仁去黑線，撒鹽和花椒麵拌勻醃製...

食材明細主料涼米飯（依食量）輔料雞蛋（依食量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小家碧玉的做法步驟1、適量胡蘿蔔和萵筍切近似米粒大小丁，切蔥花、雞蛋打蛋漿備用。2、熱鍋放適量食用油...

食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁...

““油爆蝦球”是一道傳統名菜,在此基礎上進行改良.將炒好的蝦仁搭配青豆泥上桌.成品色澤碧綠,味道鮮美,清淡適口,老少皆宜.”食材明細主料蝦仁（250克）青豆（200克）肥肉（一塊）輔料鹽（適量）味精（各3克）蛋清（2克）澱粉（8克）XO醬（3克）清淡（...

“為FancyDinner專門設計主菜之一”食材明細主料大蝦（4只）輔料蘆筍尖（4條）配料豉油皇（適量）水澱粉（適量）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇玉簪蝦的做法步驟1、大蝦去頭去皮留尾，開背，把蝦尾穿...

“這是一道葷素搭配、中西合璧的菜餚。這道菜借鑑了魯菜芙蓉蝦的做法，用蘆筍濃湯打底，上面襯上雪白的蛋清、粉紅的蝦肉，美味與養眼兼備。”食材明細主料蘆筍（8根）土豆（半個）蛋清（4個）牛奶（80克）雞湯（適量）奶油（25毫升）輔料鹽（適量）黑胡...

“對吃素者來說,這是極佳的甜品選擇.”食材明細主料紅薯（一個）糯米粉（適量）輔料黑加侖（幾顆）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常簡易紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切成小塊上蒸鍋蒸15分鐘左右,蒸透為止.2、蒸熟後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中海蝦：適量蘆筍各：10個竹蓀：5個金華火腿：20g廣東米酒：適量水澱粉各：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）白砂糖：2茶匙（10g）高湯：150ml油：200ml（實耗輔料具體步驟1.蘆筍洗淨，取頂端7釐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦去頭、殼，留尾，從脊背處開刀，取出紗線，用清水浸泡10分鐘2.萵筍先刻上花紋，再切片3.高湯、鹽、胡椒粉、雞精、澱粉兌成芡汁4.蝦球、萵筍片...

“今天，做一款稍微精緻的家庭待客小炒“堅果什錦炒蝦球”。所用的材料很普通，主要是搭配的內容稍加豐富些。菜品端上桌，這就顯得主人是在認真的待客，而不是敷衍了事，便能達到朋友滿意，主人有面子，起到雙方心照不宣的效果。雖...

“這道菜我是在看星尚頻道的美食節目時候看到的，節目裡有簡單的介紹了做法。但是這家店離我家太遠了，實在不想為了一道菜大老遠的跑過去吃，就在家裡仿了做做看。做法上有了小小的改動，人家正版的湯頭是用大米和糯米1:1熬...

“香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。今天，就做一道以香菇為主題的家常菜“碧綠香菇盒”，香菇的好處多多，希望朋友們常...

“豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜，飯店裡不少菜的製作也以它鋪底，可是，您別小瞧這瘦瘦弱弱的豆芽，它營養豐富，是不可多得的寶貝，尤其在百蔬蕭條的寒冬，不妨多吃一些豆芽，既實惠又健康。豆芽不僅滋味鮮美，而且具有很高的營養...

“也許是生長在江南魚米之鄉的緣故，從小就吃過很多魚蝦等河鮮，尤其是今年，爸爸每天都很辛苦地夜裡去河裡下網，新鮮的魚蝦幾乎每天不斷。在此，想對爸爸說一句"您辛苦了”。新鮮河蝦個人認為還是白煮鹽水蝦最能體現蝦的原汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：300萵筍：200輔料鹽：適量料酒：適量雞精：適量蔥：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.蝦去頭、殼，留尾，從脊背處開刀，取出紗線，用清水浸泡10分鐘2.萵筍先刻上花紋，再...

“我說要做芝士蝦球，兒子在旁邊指導，結果只能做成這樣的芝士蝦球了。是兒子版的。”食材明細主料肉末（適量）青蝦仁（適量）芝士（適量）輔料麵包糠（適量）煉乳（適量）配料澱粉（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...

食材明細主料柚子（適量）香蔥（適量）輔料菠菜葉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉簪花開的做法步驟1、原料。2、香蔥擺入空盤中。3、柚子肉分小塊如圖擺好，再放上去根的菠菜葉。4、成品圖。5、個人覺得紅心柚子會更...

“春季是個乾燥的季節，有些孩子不喜歡吃蔬菜，會更加的缺乏維生素，不用急，用我的這個辦法做出來保證孩子吃的香。再在湯里加上南極磷蝦，味道美又富含氨基酸和蛋白質，南極磷蝦生長在寒冷的南極，水質無汙染，蝦皮薄肉多，小小的磷蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥末：15g薑末：5gA.鹽：3g雞粉：5g白砂糖：6g白胡椒粉：2gB.低筋麵粉：22g香油：5㏄蝦仁：300g肥豬肉：100g輔料具體步驟1.蝦仁挑去腸泥，洗淨瀝乾，用刀背壓成泥狀，再全...

“炎炎夏日，來一口西瓜球最為合適不過。而在西瓜球中加入一些雪碧，更是令人神清氣爽、清涼一夏。當西瓜球進入口中，那西瓜的縷縷甘甜伴隨著雪碧的清甜在口中化開，西瓜的汁水與雪碧交融在一起，彷彿在舌尖上翩翩起舞…”食材...

“第一感覺清淡；口感脆嫩；味道，一絲絲甜味；看上去清淡，吃起來爽口，營養也不差，價格也不便宜，主材一斤相當於0.7斤豬肉哦！儘管如此，還是洪湖人民的主菜。”食材明細主料藕簪（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食鹽（適...

“冬天就要吃冬瓜！~”食材明細主料冬瓜（500g）白糖（15g）蠔油（10ml）輔料胡蘿蔔（1根）老抽（10ml）高湯（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒冬瓜球的做法步驟1、冬瓜洗淨，用勺挖出一個個的圓球。2、胡蘿蔔去皮，切成細絲備用3、...