晒乾茄子怎麼做，晒乾茄子的做法
“晒好的幹茄子可拌進豆瓣醬裡醃製，也可用保鮮袋裝起密封，想吃的時候泡軟泡發，炒肉，蒸肉都好吃。”食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒乾茄子的做法步驟1、鮮茄子十斤清洗，2、切成肉半再在...
晒絲瓜幹怎麼做，晒絲瓜乾的做法
“通經活絡，清熱解毒，利尿消腫，止血等具有特殊的效果。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒絲瓜乾的做法步驟1、準備好絲瓜。2、去兩頭和皮。3、切成5cm長x2cm寬的小段4、放入盆中5、加...
晒乾棗怎麼做，晒乾棗的做法
“婆婆家裡有很多棗樹，收了很多棗子，便分出一些來晒乾棗自己吃，自己晒的沒有任何新增劑，乾淨衛生。”食材明細主料鮮棗（1000克）輔料無（無）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒乾棗的做法步驟1、鮮棗清洗乾淨。2、鍋裡燒開水。3...
晾晒番茄乾的做法 晾晒番茄幹—就是配角也精彩 晾晒番茄幹怎麼做
“說到這個番茄幹，我是第一次晾晒。以前吃過聖女果乾，是整顆晾晒的那種，甜且筋道，看外形那是用了些糖醃製後晒的，和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麵包才知道聖女果是完全可以自然晾晒的。因為佛卡...
晒乾蘿蔔怎麼做，晒乾蘿蔔的做法
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒乾蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗，。2、切條，持在繩索上晒乾。3、晒好的幹蘿蔔。4、晒乾的蘿蔔取下裝盆裡。5、撒鹽和酒揉勻。6、揉好的幹蘿蔔放進罈子...
晒乾豇豆怎麼做，晒乾豇豆的做法
“連著多日的驕陽，有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱，盼著趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜，夏季其實也一樣。記得還在老家時，每到這個時候，家裡總是會把冬天的被褥、衣服拿出來晒晒，防止長黴，糧倉裡的糧食拿...
晒菜乾怎麼做，晒菜乾的做法
“白菜乾煲豬骨湯，白菜乾煲豬骨粥是廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用！”食材明細主料白菜（20斤）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒菜乾的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、大鍋燒...
晒乾豆角怎麼做，晒乾豆角的做法
“晒乾豆角，一天買了好多的鮮豆角打算做醃鹹豆角，剛買回家就下大雨了，做醃鹹豆角不行了，鹹豆角要放在太陽底下晒軟醃的才好吃。怎麼辦呢，十多斤豆角吃也吃不完啊，於是想了一個辦法，晒成乾的，用做炒肉，蒸肉吃應該也好吃，曾經在美...
晒豆角幹怎麼做，晒豆角乾的做法
食材明細主料長豆角（1斤）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）晒豆角乾的做法步驟1、豆角洗淨。2、鍋做水加入鹽和胡椒粉。3、豆角下鍋。4、燒開煮1分鐘。5、撈出瀝乾水分。6、豆角掛在晾衣架上...
晒蘿蔔乾怎麼做，晒蘿蔔乾的做法
食材明細主料紅皮蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）晒蘿蔔乾的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨。2、擦成粗絲。3、放在太陽下晾晒。4、天氣晴朗，兩天就晒好了。用水泡軟後燉肉、做餡餅都很好吃。...
茄子幹生晒好吃還是熟晒好
熟晒。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可，這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用，同時也可以防止茄子在晾晒的過程中氧化變黑。若是直接生晒茄子乾的話很容易變成烏黑的茄子幹，而且容...
怎樣晾晒茄子幹
蒸熟後暴晒。晒制茄子幹最好肉質厚肥的新鮮圓茄子就茄子改刀長長條，方便晾晒，改刀後的茄子加入適量的鹽進行殺水，減少茄子裡面的水分，將殺水後的茄子進行蒸幾分鐘，蒸好的茄子擠幹水分，放在太陽下暴晒，直到茄子完全晒乾，然後裝...
晒龍眼乾怎麼做，晒龍眼乾的做法
“夏天辛苦點，晒點龍眼乾，冬天就有的吃，有的進補啦！”食材明細主料龍眼（2000克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）晒龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊！2、一個早上終於把龍眼修剪好啦！3、煮鍋放適量的水煲開，然後把...
晒土豆乾怎麼做，晒土豆乾的做法
食材明細主料土豆（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上，太陽下晾晒。6、晒了一天的土豆，已經七分幹了，把整個翻一下繼續...
茄子幹怎麼做，茄子乾的做法
“又嘗試成功一款菜菜，趕緊來與大家共享一下：茄子大量上市了，又鮮又水靈的茄子怎麼燒都好吃，絕對是那些大棚裡出來煮都煮不爛的茄子不能比的，可是，一下子收得太多，來不及吃又會壞掉，這就讓我犯了愁。老媽說以前試著晒過茄子幹...
晒紅薯幹怎麼做，晒紅薯乾的做法
“今年家裡種了好些紅薯，比往年多，更重要的是品種也比往年的好，甜啊，趕緊買了兩個簸箕回來開始晒紅薯幹。”食材明細主料紅薯（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）晒紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮。2、我是...
晒蝦乾怎麼做，晒蝦乾的做法
“喜歡吃🦐乾的朋友以後可以自己晒了、自己晒的新鮮又有成就感”食材明細主料蝦（1000g）輔料鹽（100-150g）原味（口味）未知（難度）晒蝦乾的做法步驟1、洗好蝦直接放進鍋然後放鹽（不需要加水）2、大火轉小火聞到香味大火收3、晒八九成...
涼晒番茄幹怎麼做，涼晒番茄乾的做法
“今年認種了一分地，週末還與老公去朋友的地裡參加摘菜勞動，收穫當然可觀，可成箱的鮮菜抬回來一下子吃不完，壞了豈不可惜。想起小時候家家涼晒，將摘回來的無農藥蔬菜涼了過冬吃即營養又經濟啊。看看我的番茄幹就知道今年冬...
茄子不煮直接晒乾行嗎
可以。茄子直接晾乾時，將茄子清洗乾淨，去掉茄子蒂，切成大片，用棉線穿起來，懸掛在陽光充足的環境中晾晒即可。晒乾的茄子，可以用食品袋包好，放在乾燥通風的環境中存放。茄子幹在吃之前，可以放在淡鹽水中浸泡至鬆軟，擰乾水分，再用...
晒地瓜幹怎麼做，晒地瓜乾的做法
食材明細主料紅薯（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）晒地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下晒乾9、好香甜的地瓜幹...
晒筍乾怎麼做，晒筍乾的做法
“網購冬筍春筍的時候，買十斤是價效比最高的。只是買多了，又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個晒筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候，拿出來燒肉，想想就流口水。”食材明細主料春筍（5斤）輔料清水（適量）調料食鹽（5g）原味（口味）其他（工...
晒柿幹怎麼做，晒柿乾的做法
食材明細主料柿子（適量）輔料柿子（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）晒柿乾的做法步驟1、深秋時節，柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾晒。5、大太陽下晒4天就差不多晒軟可以吃了，想要...
晒香菇幹怎麼做，晒香菇乾的做法
“過年兒子給拿回來了一大箱的花菇，有15斤左右，吃不完啊，我就趁著太陽好的時候，把它們晒成了香菇幹。自己晒的香菇幹，去掉了香菇把，只晒香菇傘的部分，吃的時候不用擔心香菇把硬，不好泡發啦。而且自己晒的香菇幹超級放心哦，就是...
茄子幹是怎樣晒出來的
直接在太陽下晾晒。茄子幹是常見的一種食材，是新鮮的茄子直接晾晒成的，製作流程非常簡單。需要注意茄子要切片，使茄子面積儘可能大的接觸到陽光，晾晒時間取決於陽光的強度大小。可以通過用指甲掐茄子幹，來判斷茄子幹水分是...
晒乾魚怎麼做，晒乾魚的做法
“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟，吃不完拿了晒乾魚”食材明細主料魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽，我們時間不多，偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆晒一天，去...