多味的糙米粉炸魚塊配泡椒花飯的餐飲精選

“食堂裡每週五都是魚，幾乎都是裹了面炸過的魚。不愛，因為魚是凍過的，食堂也不過裹層加了鹽的面就下鍋煎，而且面多魚少，給淋勺奶油汁，就是一盤了。但是在荷蘭街頭，新鮮的魚塊，裹上加過香料的薄薄的麵粉，現買現炸，才是美味。自己...

半小時。糙米是粗糧，相對於大米來說更不易煮熟，因此在蒸以前必須使用清水浸泡8個小時，確保糙米泡軟，否則蒸的時間需要延長兩三倍。蒸糙米時蒸鍋裡的水也需要比普通米飯的水多，否則水分被糙米快速吸收，容易糊底。糙米口感較...

8-12個小時。糙米需要在煮飯前先浸泡，否則很難煮，但浸泡時間也會影響糙米的煮飯時間；若將糙米浸泡在冷水中，則浸泡時間會更長，通常為8-12小時；若用溫水浸泡，則浸泡時間相對較短，一般約4-6小時就足夠了；若用熱水浸泡，則浸泡時間...

食材明細主料小黃花魚（5條）白麵（適量）花椒麵（少許）鹽（少許）油（適量）土豆澱粉（少許）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸黃花魚塊的做法步驟1、黃花魚洗淨，放鹽和花椒麵醃製20分鐘2、切塊後繼續醃製10分鐘3、做麵糊：白麵，土豆...

“為了健康和營養，買的三色糙米，用來熬粥啥的都可以，今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米（適量）純淨水（高出米麵1公分）輔料麥仁（小許）小米（小許）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色糙米飯的做法步驟1、麥仁和小...

要。煮糙米之前提前浸泡，浸泡後的糙米不僅可以大大縮短煮的時間更容易煮熟，糙米浸泡後煮出來的米飯口感更好。建議用雙手輕柔的迅速攪動糙米米粒，清洗糙米時間不要過長，只需沖洗掉糙米上的髒東西和米蟲即可。糙米煮熟後可...

30分鐘。糙米比普通大米硬很多，在蒸之前需要提前浸泡，浸泡時間2個小時到4個小時左右，浸泡後的糙米會膨脹變軟很多，蒸起來就會更加快速，蒸出來口感也會更軟糯。糙米口感不如大米細軟，因此蒸糙米時可以摻一些大米在裡面增加口...

8個小時左右。糙米與普通大米不同，質地比較堅硬，而且含有粗纖維較多，直接煮的話水分很難進入胚芽內部，會有夾生的情況，相對來說營養成分物質流失的比較多，需要煮的時間也會延長。一般需要在涼水中浸泡8小時以上才能煮飯，煮出...

“嫁到南方十幾年，依然不改北方人重囗味的飲食習性！隔三差五就會整出這麼一碗下飯菜來犒勞自己!呵呵～～選一密封效能好的保鮮盒，將煮好的魚塊晾涼後連湯汁一起裝入盒內，送冰箱冷藏可儲存3～4天；吃時夾兩塊放飯面上蒸一下，或澆少...

“這個魚兒酸辣酸辣的泡椒味兒一直瀰漫在我的廚房裡一直到我去洗碗還能聞到雖然剛吃完還是覺得怎麼這麼香啊~~~~這跟原來做的泡椒魚頭啥啥的有個很大的區別就是——放了糖酸辣裡還帶著甜味兒不錯捏~~”食材明細主料草...

大家都知道大米是由稻穀進行一系列工序加工製成的成品，一般會保留六成的稻穀營養成分。但是今天我要講的是糙米，其同樣是由稻穀製成，但是與大米不同的是，糙米的加工過程極少，甚至說有的根本不加工。可想而知，糙米對稻穀營養...

“明天就是年三十晚了，每家每戶都必不可少的一道做魚🐟的菜，年年有餘（魚）！來點創新的菜式吧！把魚做成炸魚塊吃！”食材明細主料草魚（750g）輔料雞蛋（1個）蔥花（一小把（切碎））調料薑末（25g）蒜末（25g）料酒（1勺）胡椒粉（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（適量...

“糙米：稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。”食材明細主料...

“這鍋飯可算是飯菜一鍋端，有此一鍋飯做菜都省了。這鍋飯是用糙米煮制的，糙米是稻穀經礱穀機脫去稻殼後得到的一種全穀粒大米。它去殼後仍保留存些許外層組織，故而口感較粗，質地緊密，煮起來比較費時。但與普通精緻白米相比...

“今天又想給我們家寶貝做魚吃啦！”食材明細主料淡水鯧魚（一條）泡椒筍（一袋）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）米酒釀（適量）香醋（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒筍燒魚塊的做法步驟1、鯧魚洗淨...

食材明細主料大米（適量）輔料糙米（適量）黑米（適量）調料燕麥（適量）麥仁（適量）玉米仁（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糙米飯的做法步驟1、原料。2、把所有的雜糧米混合。3、泡水一夜。4、加玉米仁。5、煮飯前加大米洗淨。6、...

“蒸的魚味道鮮美，肉質嫩滑，但往往會覺得不夠入味，而且蒸的過程中會有湯汁給蒸出來，會帶走魚肉內的營養成分。今天我用粉蒸肉的做法來蒸魚，裹了一層米粉後，肉質更加鮮嫩，味道挺好的。發出來和大家分享”食材明細主料草魚（600g...

“我買了魚，本來打算煎的，老公說好久沒吃過幹炸的魚塊，很想吃。雖然油炸的覺得不夠健康，但是想吃就吃吧，偶爾為之也沒啥。於是就做了這個油炸的黑椒口味的魚塊。外皮酥香，裡面魚肉鮮嫩。老公吃了兩三塊。”食材明細主料花鰱...

大米和糙米都含有豐富的的營養物質以及我們體內所需的大量營養元素。同時也是我們南方地區人們吃的最多的主食。那麼，大米和糙米的區別是什麼?大米糙米泡多久才可以煮飯?一、大米和糙米的區別有哪些大米和糙米其實是出...

枸杞子、薺菜、南瓜、白蘿蔔、蓮藕等食材。糙米基本可以與各類食材搭配同食，受口感粗糙的影響，大多與豆、大米等細糧同食。如：糯米與大米可以煲粥，蒸後糯米可以做成丸子狀，放到牛奶、椰子等飲品中做成飲品，大多人都非常喜歡...

“做好了糙米飯，又整了點肉和菜，做個飯糰，吃著方便。”食材明細主料糙米飯（適量）鴿胸肉（1個）西蘭花（小許）菜花（小許）輔料胡蘿蔔（小許）紅椒（小許）調料壽司醋（5克）食鹽（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴿肉花菜糙米飯糰的做法步驟1...

“南方人一日三餐絕不吃少一碗米飯，一鍋飯多人吃，要米飯做的好吃，做法簡單卻不易！日常吃的大米，精度高，去掉了胚芽、糊粉層和表皮，像澱粉，維生素、油脂、蛋白質、纖維等這些營養成分含量較低，營養價值比不上粗米，何況糙米呢！長期...

“糙米除了外殼之外保留了全穀粒，吃起來口感比精大米粗，煮起來也是稍有些費時，但營養價值勝過大米，煮粥蒸飯適量加些糙米有益身體健康”食材明細主料糙米（2米缸）大米（半米缸）廣味臘腸（2根）臘肉（適量）胡蘿蔔（2根）雞腿菇（1個）輔料豆豉（3g...

食材明細主料三色糙米（適量）糯米（適量）輔料黃瓜（適量）榨菜（適量）調料植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糙米飯糰的做法步驟1、榨菜絲用油炒一下，冷卻。2、黃瓜去皮切成小段。3、糯米和三色糙米浸泡一晚上，放入電飯煲...

“食魚愛好者，關於魚的吃法也是數量繁多😉，今天給大家分享一道可能平時比較少做到的魚魚吃法～椒香酥脆炸魚塊～”食材明細主料魚（半條）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）調料蔥（適量）料酒（適量）辣椒粉（根據個人口味）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）...