夏季爆款小吃自制涼皮的餐飲精選

“夏季最爆款的小吃莫過於涼皮，在苦夏胃口不好的時候，這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮，是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的，總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兌了水。。。涼皮在太陽下已經晒了半...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料高筋麵粉：適量水：適量輔料花生：適量鹽：適量香菇肉醬：適量醬油：適量麻油：適量米醋：適量具體步驟1.高筋麵粉慢慢加水揉成麵糰2.準備好一個大容器一個較小的容...

炎熱的夏季即將來臨，高溫天氣會影響人的食慾，大魚大肉、高油高鹽肯定不適合夏季，空調可以緩解身體的燥熱，卻無法讓你真正從心裡涼快起來。接下來給大家介紹一些涼拌菜、小炒，他們的共同特點就是清熱解暑，能讓你清涼一夏！一大...

食材明細主料麵粉（1000g）輔料黃瓜（兩根）大蒜（5顆）花椒（20顆）八角（2顆）香葉（2片）蔥（4片）食用油（適量）醋（適量）桂皮（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、麵粉加涼水活成麵糰，醒發...

春天的腳步漸漸走遠，夏季如約而至，在炎熱的夏季最受人們歡迎的就數那色彩繽紛的各類飲料了，但是不知道大家有沒有覺得，外面賣的飲料雖然好喝，但是並不解渴，這是因為外面的飲品裡面除了新增高糖外，還加了不少防腐劑，長期飲用對...

現在，大部分人都喜歡來一場說走就走的旅行，約上三五好友或者家人朋友一起去散散心，放鬆心情。在旅行過程中，大家都喜歡在當地尋找一些本地的美食小吃，這些小吃即好吃又便宜，這也為投資人提供了無限的商機。很多人都看準了這...

“夏天的餐桌上怎少得了這爽口的涼皮.自己做的一點都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的顏色，更受家人們的喜愛❤️。”食材明細主料麵粉（質量）輔料菠菜汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夏季爽口勁道涼皮的做法步驟1、...

“天氣越來越熱，什麼也不想吃，什麼也不想做，應季涼皮來一份，吃涼皮比較麻煩，麻煩在哪裡，等待的時間長，在美天看到有人做免洗面的涼皮，於是做了這款涼皮，以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麵粉（130克）水（130克（1））鹽（1克）輔料老...

讓人厭煩的夏季又到了，眼看著夏季的來到，太陽也是一天比一天的毒辣，相信在這炎炎夏日，有很多小夥伴應該和我一樣，胃口不佳吧，感覺什麼東西都不想入口。所以這時候夏季清涼小吃也就出現了。好東西當然要大家一起分享了，接下來...

“涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣溫逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管...

“夏天的時候，最容易食慾不振，如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是會讓味覺興奮呢？今天買的食材還剩下黃瓜，荸薺和少許的裡脊肉了，我思索著該怎麼入手做一道清冷盤。哈，想起了之前看到的“竹報平安”，這就是靈感。當然...

做涼純是閒來無事搞事情做，第一次做的時候沒算好時間，做完都晚上八點多了，雖然成品Q彈但無心食用，只好密封放入冰箱，第二天中午拿出來上鍋蒸了一下才涼拌的，但是口感已經很差了。主料高筋麵粉：500g鹽：適量詳細步驟：第一步高筋...

食材明細主料麵粉（300g）輔料芝麻醬（適量）黃瓜（適量）糖（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）醋（適量）花生（適量）香菜（適量）醬油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、首先準備揉一個麵糰、麵糰里加入少量鹽、醒一會、然...

“夏天到了，吃點冷盤，人也立馬精神起來。冷盤最常見的莫過於黃瓜，怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來，拌上不同口味的醬汁，更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麵就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實，在四川這不是真正的擔擔麵...

食材明細主料麵粉（400克）紫甘藍（少許）黃瓜絲（少許）輔料生抽（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）醋（2勺）鹽（半勺）白糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、溫水化開2克鹽，用鹽水和麵，揉成一個光滑的麵糰，然後蓋上蓋子靜置20...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃膩了米飯，我們都不太想吃米飯，所以這次要跟大家分享的一道老少皆宜，人人喜愛的粥——夏季自制涼拌麵，這是一道快手菜，早餐宵夜都適合，簡直是一道美味而不...

“很適合夏天飲用---簡單方便-----家用-----和招待客人哦”食材明細主料雀巢咖啡（2勺）奶粉（3勺）輔料冰塊（適量）配料方糖（4塊）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏季涼飲的做法步驟1、先把咖啡和奶粉還有糖用水衝開，衝像這樣...

“自己動手做放心涼皮，雖然有點麻煩，但是真的不難”食材明細主料中筋麵粉（200克）鹽（3克）酵母（2克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、乾麵粉加適量的水和一點鹽和成麵糰，軟硬無所謂，然後蓋溼布醒上十幾分...

“今天突然有空，好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮，黃瓜和各種拌涼皮的調料，開始自己做涼皮吃。說實話對於涼拌我不是很擅長，但是這次做的拌涼皮很成功，味道比外面買的好吃多了，可以說是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮...

“夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麵粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麵粉➕鹽和麵團，稍硬餳面十五分鐘。加入清水反...

“美食天下的朋友們，大家幫我看看，我做的涼皮不成功的因素是什麼啊？做出來散啪啪的，吃起來麵糊糊的，一點不金刀，是洗面洗出來的糊糊，蒸的過程中沒有起大泡泡，反覆做了好幾次都是這樣，真的沒轍了，特來求助，謝謝啊！”食材明細主料面...

“陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麵皮，麵筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麵皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可以炒著吃，但主要...

食材明細主料菠菜（適量）麵粉（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟...

“在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後，作為小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作為我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麵粉（2斤）香菜（1把）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥段（3節）薑片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蠔油...

冰冰涼涼的冰粉，冰沙，涼糕，涼蝦等就是炎熱之時解暑必備。涼皮，涼粉，涼麵，冷麵等則屬於既能填飽肚子又能解暑的小吃。還有冰鎮酸梅湯，薄荷檸檬水，冰紅茶等也屬於清涼小吃中的冷飲系列。由於我國地大物博，不同地方都有專屬的特色...