中種全麥紅豆麵包怎麼做，中種全麥紅豆麵包的做法
食材明細主料高筋麵粉（200克）全麥粉（50克）細砂糖（30克）酵母（1小勺）牛奶（70克）鹽（3克）雞蛋（30克）水（70克）黃油（20克）豆沙餡（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高階（難度）中種全麥紅豆麵包的做法步驟1、將中種麵糰材料全部混合揉成光滑的麵糰，室溫...
紅豆全麥麵包怎麼做，紅豆全麥麵包的做法
“這是我第一次做有全麥麵粉的麵包，都算挺成功的，做好了，香味撲面而來，拍完片，就迫不及待的吃了兩個了。由於麵粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老師方子的攪面時，發覺太乾，就加了一隻蛋黃和20克的水，這樣麵糰乾溼就比較適中了。...
中種全麥土司怎麼做，中種全麥土司的做法
“孟老師的全麥吐司，存了很久的心思。卻一直耽於麵包機。麵包機麵包，確實很便利，它不需要大多的關照。而手工麵包卻要合理安排時間片段，以便在恰當的時候給予它適當的照料。尤其是中種和湯種，戰線拉長，叫人更是把時間盤算又...
紅糖全麥麵包（湯種麵包）如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料湯種材料：適量全麥粉：10水：70輔料高筋麵粉：150紅糖：45即溶酵母：3鹽：1黃油：15具體步驟1.第一步先製作湯種：把水和全麥粉放到小鍋裡，邊煮邊不停攪拌，直到變得...
中種燕麥麵包的做法 米酒版中種燕麥麵包 中種燕麥麵包怎麼做
“再次用米酒做酵種，做一個無糖燕麥麵包。這是一款非常健康的麵包。口感雖然沒有白土司鬆軟，但也還是比較鬆軟的，有燕麥的顆粒感，口感更加豐富，關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉（350克）燕麥片（100克）雞蛋（1個）黃油（50克）米...
全麥紅糖麵包怎麼做，全麥紅糖麵包的做法
“紅糖一直是備受人們推崇的養生良品，特別是對於女孩子來說，在每個月的特殊時期喝上一碗紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。不過在日常生活中，似乎又很少有人會直接飲...
特色中種全麥肉鬆麵包如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這道特色中種全麥肉鬆麵包他是五個人非常喜歡吃的一種麵包，尤其是裡面的肉鬆非常的酥軟，香味也是比較濃郁的，搭配著牛奶或者酸奶都是非常不錯的選擇，營養也...
中種全麥麥穗包怎麼做，中種全麥麥穗包的做法
食材明細中種麵糰帶麩皮全麥麵粉（130克）高粉（85克）酵母（4克）主麵糰葡萄乾（適量）糖（30克）鹽（1小匙）奶粉（10克）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種全麥麥穗包的做法步驟1、將中種材料全部混合，攪拌成團即可，基礎發酵至2倍...
全麥紅豆包怎麼做，全麥紅豆包的做法
食材明細主料高粉（210克）乾酵母（3克）糖（24.5克）黃油（19克）奶粉（25克）輔料水（187克）高筋粉（30克）鹽（4.5克）全麥粉（60克）蜜豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥紅豆包的做法步驟1、中種材料中乾酵母3g用187g溫水化開2、和中種...
中種全麥吐司怎麼做，中種全麥吐司的做法
“中種吐司的特點就是放三天都不硬，特別鬆軟口感很好，當做早餐是不錯的選擇。”食材明細主料中種材料高粉（240g）全麥粉（60g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（95g）淡奶油（80g）雞蛋液（20g）玉米油（10g）輔料雞蛋液（25g）白糖（40g）酵母（1g）奶粉（20g）鹽（4g）黃油（15g...
日式全麥紅豆麵包 怎麼做，日式全麥紅豆麵包 的做法
“減脂黨，麵包星人，我又帶著低卡健康的麵包來啦，萬年網紅的日式紅豆包，改良成無糖無油的全麥版，真的是多吃幾口也沒罪惡感，紅豆和全麥的粗糧組合，飽腹感極強，減脂營養又健康，又是膳食纖維滿分的一天。”食材明細主料全麥粉（100g...
波蘭種全麥麵包怎麼做，波蘭種全麥麵包的做法
“此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。我最愛做的波蘭種小麵包，如蠶絲般細膩，雲朵般柔軟拉絲，咬一口，奶香味十足，操作簡單，組織相當細膩，放3天仍鬆軟！”食材明細主麵糰部分高筋麵粉（200克）全麥粉（20克）鹽（2克）牛奶（55克）耐高...
全麥紅糖麵包的做法 全麥紅糖麵包低糖低油健康麵包 全麥紅糖麵包怎麼做
“現在假的東西太多了，聽說現在很多黃油打著動物黃油的名頭，其實是植物黃油，植物黃油害處不少，我就試著用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麵粉（350g）水（160ml）雞蛋（1個）奶粉（適量）紅糖（30g）胡麻油（25g）酵母（4克）鹽（2g）泡打粉（適量）輔料...
全麥乳酪包的做法 全麥乳酪包（冷藏中種法） 全麥乳酪包怎麼做
“喜歡全麥麵包的天然芳香，也喜歡用中種法來做麵包。早上出門前揉個全麥中種麵糰，放冰箱冷藏發酵，晚上回來把主麵糰的材料放入，繼續接下來的揉麵、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長，但做出來的麵包在...
麵包機版紅糖全麥麵包的做法 紅糖全麥麵包（麵包機版） 麵包機版紅糖全麥麵包怎麼做
“健身期間，三明治可以說是解饞必備啦，但是白麵麵包含糖，黃油又多，不如買來麵包機自己做了，全麥麵包”食材明細主料全麥麵包粉（125g）高筋麵包粉（200g）紅糖（20g）橄欖油（15g）酵母（3.5g）雞蛋（1個）開水（170g）輔料鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
美味的中種全麥蜂蜜麵包如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的中種全麥蜂蜜麵包，這是一道十分可口的甜點。香甜的麵包搭配著蜂蜜的清香，讓人看起來就十分有食慾，淡黃的的全麥蛋糕外面抹著一層薄薄的金黃色的蜂...
中種燕麥麵包怎麼做，中種燕麥麵包的做法
“好久沒有做麵包，這個方子做出來很棒呢。烤箱溫度烤出來的顏色也很好，就是我把蛋液涮多少了吧。不過，總體很好。中種食材：高筋麵粉150克、綿白糖15克、雞蛋1個約40克，清水50ML，酵母粉1/2小匙。麵糰食材：高筋麵粉35克、低筋...
如何做好吃又美味，自制中種全麥肉鬆麵包
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時像中種全麥肉鬆麵包一般在麵包店裡經常看到，而且一買就會買很多，來當做早餐來吃，入股可以的話可以配上一杯牛奶，營養又健康。其實製作中種全麥肉鬆麵包的方...
全麥肉鬆麵包的做法 全麥肉鬆麵包（冷藏中種法） 全麥肉鬆麵包怎麼做
“喜歡全麥麵包的天然芳香，也喜歡用中種法來做麵包。早上出門前揉個全麥中種麵糰，放冰箱冷藏發酵，晚上回來把主麵糰的材料放入，繼續接下來的揉麵、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長，但做出來的麵包在...
香甜的中種全麥蜂蜜麵包如何做好吃又美味
準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘製作一份香甜的中種全麥蜂蜜麵包並不是一件很難的事情哦！儲存時間也較長，每天的早上，來一份香甜的麵包，再加上一杯濃濃的牛奶，整個早上的心情都格外...
全麥麵包如何做好吃又美味，冷藏中種
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料a高粉：220a酵母：4a牛奶：20a水：70b全麥麵粉：60b糖：40b鹽：3b黃油：15輔料具體步驟1.晚上把a材料全部混合用麵包機絞成團，放盆裡，蓋上保鮮膜，進冷藏室。2.第二天下班...
紅糖全麥麵包怎麼做，紅糖全麥麵包的做法
“小時候特別愛吃紅糖饅頭現在啊做烘培以後就開始研究紅糖麵包了加了全麥粉，嗯哼，更健康了而且加了核桃蔓越莓之類的口感上也更豐富挺好玩的，這個烤箱剛來家裡的時候我就做了這個結果估計發酵的時候的問題做出來的麵包和...
中種全麥青豆小排包如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉（惠宜）：210全麥粉：30雞蛋：30青豆：70輔料水：125鹽：2酵母：2糖：30黃油：28具體步驟1.先製作中種（高粉（惠宜）210克、水125克、鹽2克、酵母2克），把所有原料全部混合均勻...
美味中種全麥蜂蜜麵包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時中種全麥蜂蜜麵包是我最愛吃的麵包，全麥麵包內柔外剛，口感很好，軟軟的很美味，再加上蜂蜜的香甜，很贊，這款麵包不但很美味，最重要的是還很健康，平時我喜歡晚上...
中種麥片全麥麵包怎麼做，中種麥片全麥麵包的做法
“完全全麥，不搭一點高筋粉。從來沒揉過純全麥粉。未揉之前，各種猜測：會不會不容易出筋？會不會出筋很慢？。。。甚至計劃見勢不妙，即刻移交面包機。。。試了才知道，其實沒那麼難。照樣十分鐘出膜。只是有點擔心它不夠結實，又刻...