小黃魚燜蝦的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚蝦組合簡直不能再鮮，小黃魚經過煎制後香味濃郁，魚融合了蝦的香味，小黃魚燜蝦這道菜是海邊漁民的經典做法，魚入味很濃，蝦也是富有彈性，蝦因為吸收了小黃魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香小黃魚燜蝦，海邊老漁民的經典做法，菜品製作簡單味道極佳，小黃魚與對蝦一起燒，既增加了小黃魚的鮮味，又讓對蝦吸收了魚的湯汁，一舉兩得！簡單又美味！魚補腦...

“黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被...

食材明細主料黃骨魚（400g）黃瓜（200g）輔料姜（適量）大蒜籽（適量）大蒜（適量）青椒（2支）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨抹鹽靜置20分鐘2、黃瓜切片，可以切厚一點3、輔料切好備用4、熱鍋冷油，把魚...

食材明細主料黃魚（1000克）玉米油（1勺）花椒（3克）大料（3克）糖（3匙）一品鮮醬油（4匙）料酒（2匙）蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）香菜（5克）鹽（3匙）輔料味精（0.5匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燜黃魚的做法步驟1、將黃魚腮和內臟摘除，清洗乾淨備用2、...

“在電視裡看到大廚的做法，我正好學習了一下！因為我家的黃魚是冷凍的，所以還用了濃湯寶！”食材明細主料黃魚（2條）雞蛋（2個）輔料色拉油（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）濃湯寶（半盒）白胡椒粉（少許）薑汁（1勺）鹽（少許）薑片（4片）蒜瓣（2個）麵粉（適量）砂...

“燜：是先將主料加工成半成品，再加適量的湯汁和調味品，急火燒開，蓋上鍋蓋，用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型，然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細主料黃魚（1條）輔料麵粉（適量）蔥（適量）...

食材明細主料姜（3克）蒜（5克）香菜（5g）小黃花魚（500g）蔥（5g）輔料料酒（0.3匙）花椒（3g）大料（3g）味精（0.2匙）糖（0.3匙）油（1勺）鹽（0.5匙）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燜小黃花魚的做法步驟1、準備蔥薑蒜切好備用2、鍋中倒入油...

食材明細主料小黃花魚（適量）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）糖（少許）米酒醪糟（適量）豆豉（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚，去...

食材明細主料黃花魚或黃辣丁（500克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）料酒（2勺）醬油（1勺）花椒（3克）八角（1克）薑末（2克）白糖（1勺）蒜片（2克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家燜黃花魚黃辣丁的做法步驟1、先將花黃魚或黃辣丁用料酒醃十五分鐘去腥，然後...

“一款吃魚不用吐骨頭很開胃、很下飯的燜魚，價格實惠！這一包才5塊錢呢！”食材明細主料小黃魚（600克）輔料蕃茄（2個）配料油（適量）姜（6克）蒜子（4粒）生抽（適量）蔥（2根）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燜小黃魚...

“我用的是廣東客家人自己釀造的甜黃酒，含酒精度很低，烹飪後幾乎揮發完，不用擔心酒精過敏。據說當地人用來當婦女補品飲用，黃酒新增艾葉煲雞蛋或黃灑燜雞，燜豬手等，特別滋補。煮牛肉，海鮮新增適量黃酒可以去腥。黃酒可幫助血...

“好喜歡吃蝦，每次買蝦心裡就老高興了，做蝦也是非常愉悅，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料小黃魚（500g）輔料蔥末（少量）薑末（少量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燜小黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、加少量油·把魚放進去·煎一小會。3、撒上蔥末·薑末··加少許水·水不能多哦。4、加上·鹽·...

食材明細主料黃魚（500g）蔥（適量）姜（一片）香菜（2根）蒜（一瓣）輔料東北大醬（一匙半）甜麵醬（一匙）十三香（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燜小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚去腸肚，颳去魚鱗，魚刺骨血洗掉。2、蔥薑蒜3、醬及甜麵醬混...

食材明細主料小黃魚（6條）洋蔥（適量）西芹（1片）青菜（2根）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香燜小黃魚的做法步驟1、小黃魚，處理乾淨後用鹽醃製十五分鐘。2、配菜有青蒜、西芹、洋蔥、幹辣椒...

“小黃魚肉質細嫩，價廉物美。用豆瓣醬作為主要的調料簡單的燜煮一下，再配上實白蘿蔔，非常的美味。”食材明細主料小黃魚（6條）白蘿蔔（一個）輔料蔥（適量）芹菜（一根）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（一匙）醬油（半匙）鹽（少許）蒸魚豉油（半匙）雞精（少許）...

“中秋月圓夜跟老公躺在床上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一個關大傻，結果被大傻騙了，所以說二...

食材明細主料鱔魚（500克）輔料黃瓜（2根）薑絲（適量）大蒜泥（適量）紫蘇葉（適量）料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）雞精（少許）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨，（注意用冷水洗，熱水洗容易有腥味）...

“小龍蝦，全國人民的最火也是最愛，夜市中必點菜，走遍大街小巷，在一片吆喝聲中，大口吸取龍蝦的湯汁，迅速剝開外殼，大快朵頤享受那鮮嫩的肉感，瞬間覺得幸福爆棚，沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感，不過我們今天做的小龍蝦秒殺外面的小龍...

“春天的小蔥綠油油的，看著就好吃。小蔥燜小黃魚，春天的味道。”食材明細主料小黃魚（適量）小蔥（適量）調料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蔥燜小黃魚的做法步...

“經過醃漬、上漿、油炸、回鍋燉制，佐以泡辣椒、泡姜、酸蘿蔔，一盤美味可口的黃燜魚就做好了。”食材明細主料鰱魚（1000克）輔料酸蘿蔔（適量）調料泡辣椒（2個）泡姜（少許）鹽（少許）澱粉（適量）雞蛋（1個）生抽（少許）胡椒粉（少許）白酒（少許）雞精（少許...

“超級好吃”食材明細主料基圍蝦（500g）輔料料酒（半勺）蔥（適量）生抽（三勺）蠔油（一勺）油（適量）鹽（半勺）綿白糖（一勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃燜大蝦的做法步驟1、見圖片文字2、見圖片文字3、見圖片文字4、見圖片...

“黃豆燜魚，兒時爸爸這樣燒的：蔥、姜、米酒、生抽，那是純野生小魚，或自家養殖的鯉魚，那是吃了還想吃的菜。這裡的早餐店常會有這麼個小菜：紅燒小魚。今天我買的這個小魚，我叫不出它的名字，但是這裡人的最愛，8元錢一斤，因為平時...

食材明細主料黃花魚（1條）芹菜（1顆）香蔥（適量）輔料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚將魚肚洗淨後擦乾水份2、香蔥和芹菜洗淨切段，生薑切片備用3、熱鍋下油將黃花...