塌燜小黃魚怎麼做,塌燜小黃魚的做法 香飄網 熱菜 2.91W 大中小設定文字大小 “在電視裡看到大廚的做法,我正好學習了一下!因為我家的黃魚是冷凍的,所以還用了濃湯寶!” 食材明細主料黃魚 (2條)雞蛋 (2個)輔料色拉油 (適量)料酒 (1勺)生抽 (2勺)老抽 (1勺)濃湯寶 (半盒)白胡椒粉 (少許)薑汁 (1勺)鹽 (少許)薑片 (4片)蒜瓣 (2個)麵粉 (適量)砂糖 (1小勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)塌燜小黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨,洗淨瀝乾水分2、放入碗里加點料酒、白胡椒粉、薑汁和鹽醃製一會3、把醃過的魚放在乾麵粉裡,均勻裹滿4、然後放入雞蛋液裡5、起大油鍋,加熱後,放入裹上蛋液的黃魚,煎至兩面金黃色撈出6、鍋中留底油,爆香薑片、蒜瓣7、加入生抽、老抽、料酒(當心濺開來),這步主要讓醬油出香8、加入適量清水9、加入半盒濃湯寶10、加點砂糖煮開11、然後把煎過的黃魚放入12、慢慢燉煮至湯汁濃稠小竅門加了文燉濃湯寶味道很鮮美 TAG標籤:塌燜小黃魚怎麼做好吃 小黃魚 塌燜小黃魚的做法步驟 塌燜小黃魚怎麼做 塌燜小黃魚的做法 塌燜小黃魚的家常做法 塌燜小黃魚 塌燜小黃魚的最正宗做法 #