泡菜滑肉片怎麼做，泡菜滑肉片的做法
“四川泡菜，家家都有，味道怎麼樣相信吃過的親們就知道了。好的泡菜那是許多年都會保持它鹽水清澈，蔬菜入味，口感脆爽，酸菜魚、酸菜粉絲湯、酸湯肉片等等都是會用到這個泡菜，四川人吃慣了泡菜，是基本不會再去買市面上的袋裝泡...
韓式泡菜肉片湯怎麼做，韓式泡菜肉片湯的做法
食材明細主料泡菜（250克）瘦肉片（250克）豆腐（250克）輔料姜（1湯匙）酒（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式泡菜肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片，鹽生粉醬油酒姜，碼一下2、少許油爆泡菜，泡菜熱了就行3、加適量清水，比煲湯...
青菜肉片滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：適量裡脊肉：適量雞蛋：適量輔料具體步驟1.澱粉加雞蛋拌勻2.裡脊肉切片加入澱粉雞蛋液中3.裡脊肉下鍋翻炒變色，加入切好的青菜葉4.最後撒鹽，老抽，出...
馬蹄滑肉片怎麼做，馬蹄滑肉片的做法
“大家都知道炒肉最考技術，用電磁爐難度更大。我就自己的一點經驗供大家參考。馬蹄荸薺（學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，...
肉片白菜豆腐泡怎麼做，肉片白菜豆腐泡的做法
食材明細主料二刀肉（200g）娃娃菜（1小棵）輔料豆腐泡（100g）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片白菜豆腐泡的做法步驟1、肉切片。2、白菜切塊。3、豆腐泡一...
香滑牛肉片怎麼做，香滑牛肉片的做法
“冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裡脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大...
黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家鄉菜 黑木耳滑肉片怎麼做
“不知道是不是算家鄉菜呢？這是我們家裡常見的做法，但是我在美食論壇裡似乎沒有見到過這樣的做法。下班後買了這塊新鮮的豬後腿肉，本來想做個魚香肉絲的，但是沒有買到筍絲，後來想用茭白代替，但是賣菜的說這個季節的茭白都是...
菠菜香菇水滑肉片粥怎麼做，菠菜香菇水滑肉片粥的做法
“寒冷的早晨喝碗熱乎乎的粥驅走寒冷開啟元氣滿滿的一天。”食材明細主料菠菜（兩棵）香菇（兩朵）瘦肉（適量）剩米飯（適量）輔料蔥（一段）姜（3片）鹽（適量）味精（適量）蛋清（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜香菇水滑肉片粥的做法步驟1...
青筍滑肉片怎麼做，青筍滑肉片的做法
食材明細主料青筍（適量）豬肉（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青筍滑肉片的做法步驟1、所需食材準備就緒2、青筍切片3、蔥肉改刀4、肉片加料酒，生抽，鹽，油，澱粉...
蠶豆滑肉片怎麼做，蠶豆滑肉片的做法
“蠶豆也有人叫胡豆的，其有補中益氣，健脾利溼，止血降壓，澀精止帶作用。同時營養豐富、富含高蛋白及鈣，蛋白不含有膽固醇，還起到預防心血管疾病呢。廣東中山脆肉鯇就是用蠶豆餵養的，能使魚肉的蛋白質及礦物質提高，從而使肉質更...
水滑肉片怎麼做，水滑肉片的做法
食材明細主料裡脊肉片（150克）輔料青菜（2顆）黑木耳（2朵）西紅柿（半個）蛋清（適量）配料蒜瓣（適量）蔥花（適量）薑絲（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水滑肉片的做法步驟1、配菜準備好。2、裡脊...
鹽白菜滑肉片湯怎麼做，鹽白菜滑肉片湯的做法
“小時候經常陪著媽媽醃製一些鹹菜，看得多了也就慢慢的會做了。但是因為在家裡有媽媽做，自己一次也沒做過，現在離家在外，想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的，那就自己做吧，於是買來白菜，醃製成鹽白菜，做出來的味道和小時候吃到的一...
肉片滑湯怎麼做，肉片滑湯的做法
食材明細主料瘦肉（100g）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）配料紫菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片滑湯的做法步驟1、準備紫菜，用水浸泡一會2、在肉里加入適量的鹽，澱粉和生抽，拌勻3、鍋裡放入適量的水燒開4、...
滑溜肉片怎麼做，滑溜肉片的做法
“一小塊胡蘿蔔已經放了好長時間了是準備不要的，尖椒也有一週了都蔫了，想多放一點肉吧，結果就剩一小塊了，心想就算廢物利用吧。沒想到做出來還挺好，真是三個臭皮匠勝過諸葛亮。”食材明細主料裡脊肉（200g）尖椒（1個）胡蘿蔔（1小塊...
滑炒雞肉片怎麼做，滑炒雞肉片的做法
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）蛋清（1個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）玉米澱粉（適量）色拉油（適量）毛豆子（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子，黑木耳洗淨，黃瓜（我沒放），胡蘿蔔切成菱形備用，雞...
水煮滑肉片怎麼做，水煮滑肉片的做法
食材明細主料豬精肉（800克）黃豆芽（400克）醃肉材料：食鹽（半勺）薑末（適量）料酒（1勺）紅薯澱粉（1碗）熱水（適量）調料食用油（2勺）蔥蒜末（適量）幹辣椒段（適量）火鍋底料（1勺）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）水煮滑肉片的做法步驟1、豬精肉切薄片。2...
魚香滑肉片怎麼做，魚香滑肉片的做法
“這個菜呢，其實是借鑑魚香的烹調方法，酸鹹甜並存，關鍵是勾兌好碗汁，既開胃又下飯，屬於咱們勞動人民的菜呀。在這裡要多謝川菜名師火哥筒子，看過他許多視訊，確實是做川菜一把好手。”食材明細主料精豬肉（約150克）水發木耳（1杯）輔...
絲瓜滑肉片怎麼做，絲瓜滑肉片的做法
食材明細主料絲瓜（一根）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜滑肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，醬油，料酒充分抓勻，再加澱粉抓勻醃製15分鐘。2、切...
水煮酸菜滑肉片怎麼做，水煮酸菜滑肉片的做法
“滑肉片是四川的一道有名的傳統菜，筷子夾上滑溜溜，吃在嘴裡肉片香滑可口、美味異常，老少咸宜！肉片表面晶瑩剔透猶如一片片水晶，現代一點的稱謂“水晶肉片”！”食材明細主料梅花肉（300g）酸菜葉（兩片）泡椒（三個）泡姜（一塊）豌豆尖（適量...
菠菜滑雞片怎麼做，菠菜滑雞片的做法
食材明細主料菠菜（適量）雞脯肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜滑雞片的做法步驟1、雞脯肉切薄片2、菠菜洗淨備用3、雞肉片放少許鹽，料酒，澱粉抓勻，醃製8分鐘。這樣雞...
滑肉片怎麼做，滑肉片的做法
“喜歡的滑肉，此還可以用油炸成酥肉，可以做成兒時農村辦酒席的扣碗好好吃的。”食材明細主料瘦肉（200g）地瓜粉（適量）時令蔬菜（適量）輔料姜（少許）鹽（適量）雞蛋清（適量）雞精（適量）玉米油（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滑肉...
牛肉片泡菜拌飯怎麼做，牛肉片泡菜拌飯的做法
食材明細主料米飯（一碗）泡菜（適量）牛肉片（兩盒）洋蔥（一個）胡蘿蔔（半根）白蘿蔔（適量）輔料咖哩（小半塊）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉片泡菜拌飯的做法步驟1、牛肉片備兩盒。2、將大火燒開放入牛肉片煮...
肉片泡菜土豆片如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.土豆刨皮，切片，再衝洗下待用2.肉切片，用生粉，料酒，鹽，姜調勻待用3.熱鍋熱油爆炒肉片，變色就盛岀4.再倒入泡菜，土豆片翻炒。5.加少量李錦記生抽...
莙達菜滑肉片如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：150莙達菜：500輔料生抽：適量油：適量鹽：適量蒜頭：適量姜：適量具體步驟1.豬瘦肉切薄片後加鹽、生抽、生粉拌勻2.莙達菜摘好洗淨氽水後切段3.熱鍋下油...
滑炒肉片怎麼做，滑炒肉片的做法
食材明細主料豬肉（半斤）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（1根）木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑炒肉片的做法步驟1、木耳泡發，豬肉洗淨，胡蘿蔔去皮。2、豬肉胡蘿蔔切片，雞蛋打散。3、鍋中放油...