姜花的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚肉：300公克青蔥：1支蒜辦：2個野薑花苞：20朵紅甜椒：1/4個黃甜椒：1/4個沙拉油：1/4個高湯：適量太白粉：少許鹽：少許味精：少許香油：適量輔料具體步驟1.鯛魚肉切片輕...

食材明細主料花甲（500克）輔料姜（2片）蒜頭（2瓢）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薑絲炒花甲的做法步驟1、花甲放點鹽還有滴幾點油讓其吐沙，換兩遍水，我放了一個下午。2、薑片、蒜頭、蔥花切絲備用...

“最近又到了吃仔姜的時候了，前幾天泡了一小缸。今天我們不炒肉絲，我們來炒花甲。說到四川的魚香味兒菜就是因為加了泡菜別具風味兒，今天的這道帶魚香味兒花甲別具風格”食材明細主料花甲（一斤）泡仔姜（二個）輔料大蒜（6瓣）洋蔥（...

“本來這是一餐飯的兩道小菜，還有一個清炒西葫蘆，那我發表到一篇結果被退了回來，因為西葫蘆太簡單，估計大家都做得比我好，那我就只介紹這一道炒花蛤吧！這兩道菜都是家常菜，家常得原滋原味，生活如此簡單，生活又如此有滋味...”...

“午後的春日，享受一杯美味的花茶，淡淡的薑糖味，合著淡淡的花香，瞬間彌散在嘴裡，安逸，嫻靜，美好！”食材明細主料玫瑰花（5）紅茶（適量）菊花（適量）輔料姜健寶（一勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁花茶的做法步驟1、紅茶適量2、...

食材明細主料花蟹（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥姜花蟹的做法步驟1、花蟹洗淨，切件。薑切片，蔥切段備用。2、起油鍋，下薑片和蔥白爆香。3、下切件的花蟹...

食材明細主料薑末（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）麻油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑末蛋花湯的做法步驟1、做姜撞奶的薑末。2、雞蛋打散。3、鍋裡放入適量清水，放入薑末小火煮十分鐘。4、放入蛋液。5、加...

“五花肉能做得菜實在是太多太多，蒸煮燜炒，不管哪一種做法都是讓人停不下嘴，冒著長肉的危險還是忍不住想吃。不過也是，五花肉雖然好吃，但是確實是比較長肉肉的東西。所以平時可以吃，不過要好好控制攝取的量哦~~~今天的五花...

食材明細主料花甲（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）大蔥（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒花甲的做法步驟1、花甲加些鹽養一個小時。2、上鍋燒開水，開口後...

“姜媽花甲_我能遇見你，已經很不可思議花甲受熱後，殼會開啟，醬汁自然會滲透到肉裡，金針菇吸收花甲的鮮味後，吃起來鮮上加鮮，最低層打底的粉絲，更是吸收了所有食材的鮮美，每嘗一口都會鮮的掉眉毛！”食材明細主料花甲（500克）粉絲（10...

“姜含有薑辣素，有很強的抑制氧自由基的作用，其作用比維生素e還要強得多，可增加身體免疫功能並可抗衰老。醋有消食化積，防毒止痛的作用。松花蛋在製作過程中會產生少量的鋁，對人體有害,而姜中的薑辣素及醋中的醋酸都有分解...

“豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰（1個）蒜頭（1個）輔料生薑（15克）豆瓣醬（1大匙）配料醬油（1小匙）砂糖（1/2小匙）料酒（1小匙）食用油（1小匙）醬香（口味）爆（工藝）半小時（...

食材明細主料花螺（適量）輔料沙姜（適量）蒜頭（適量）香蔥（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗花螺的做法步驟1、花螺加入適量鹽放置半小時左右後搓洗淨備用。2、沙姜，蒜頭處理好...

食材明細主料豬腰（1個）輔料生薑（1塊）蒜（適量）蔥（適量）調料米酒（5勺）鹽（1/3匙）生抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑汁腰花的做法步驟1、準備一個腰子，如果人多得多準備幾個。2、從中間切開，去掉筋膜。不然又尿騷味...

“姜蔥炒花蟹是最常見的吃法，非常鮮香，現在正是進入花蟹肥美的季節，來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹（2只）輔料姜（1只）蔥（5顆）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（2勺）鹽（少量）幹辣椒（3顆）蒜末（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜...

“好友帶著兒子從廣東回來過暑假，一連吃過幾次飯，每次問小孩想吃什麼，他都會說要吃爆腰花。問他為什麼愛吃？她媽解釋說主要是每次在家做，不是有味道，就是炒的太老，孩子在家不愛吃，總是愛吃外面飯館的。還問我有沒有好的辦法能...

“酸甜鮮香鬆脆略帶花果香氣,早餐小菜.”食材明細主料鮮生薑（400克）白沙糖（30克）醋（500克）輔料食鹽（5克）胡椒（少許）白蘭花提子（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）花果糖醋姜的做法步驟1、準備好洗乾淨,控水後的鮮嫩姜.2、根...

“螃蟹，在粵菜裡位置非常重要，因為廣東的沿海線非常的長，所以，各種海產品豐富，自然，這些玩意在粵菜裡佔據了非常重要的地位。來個姜蔥巨花蟹，經典的廣東菜，大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹（3只）輔料尖椒（1只）配料姜（適量）蒜頭（適量）鹽（適...

食材明細主料花甲（500克）輔料姜（適量）蔥（兩根）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥爆花甲的做法步驟1、花甲洗乾淨，薑絲，蔥節，生粉水備用2、鍋裡放冷水同時把花甲也放進去同煮3、水開時花甲也炸開了，撈起備用4、鍋燒...

食材明細主料花甲（1斤）輔料蔥段（適量）薑絲（適量）原味（口味）未知（難度）蔥姜炒花甲的做法步驟1、準備食材。2、將花甲焯水至開口。3、起鍋燒油將薑絲爆香，然後放花甲、剁椒、鹽、味精、料酒大火翻炒，出鍋前放蔥段，裝盤。小竅門花甲需...

食材明細主料松花蛋（四個）姜（一小塊）輔料生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁松花蛋的做法步驟1、將松花蛋切成四瓣，放入盤中，切時刀上抹點油，以免沾刀2、姜切沫放入碗中備用3、...

“吃蟹是風雅的事。蟹是至味，吃蟹時混吃別的菜餚，是乏味的。每每讀到豐子愷的散文，正應著夏秋螃蟹正肥的時節，總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同，夏季花蟹是價廉物美的解饞海味，便宜到就算挑蟹技能不足也無傷大雅，簡...

“最近新學了一款薑黃花捲，第一回沒記住全部材料，按照家常的揉麵配比製作的，但做出來的薑黃花捲還是獲得了全家人的一致好評。第二次，把配方仔細的研究並熟記在心，終於做出了和大廚如出一轍的薑黃花捲。頭一次用薑黃粉做夾...

食材明細主料仔姜（適量）花生米（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仔姜拌花生的做法步驟1、仔姜拍碎切塊。2、仔姜花生米放一起。3、加適量生抽和一勺郫縣豆瓣醬拌勻。4、成品。小竅門郫縣...

“松花蛋”食材明細主料松花蛋（2個）調料姜（1塊）醬油（3勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁松花蛋的做法步驟1、松花蛋包皮。2、用縫衣服線將松花蛋切開（不要用到），切好的松花蛋裝盤。3、姜搓沫，放入醬油。（一定是醬油，生抽...