圓錐鹼水白米粽怎麼做，圓錐鹼水白米粽的做法
““鹼水白米粽”，粽葉的清香，糯米的清香，加上那股子微微可以嚐到的鹼水味道，其實並不複雜，但卻不知為何，一吃就讓人停不下來。若是再配上一碟白糖或是紅糖漿，那滋味更是無法言喻的美妙。這次包的是簡單的“圓錐粽”，這種粽子...
美味的鹼水粑炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的鹼水粑炒雞蛋是由鹼水粑和雞蛋一起放入鍋中炒制而成的一道美食，所需食材簡單，鹼水粑超市有賣的，大家可以直接在超市買，另外我在家中製作這道美味的...
鹼水面包的做法 德普烘焙實驗室-鹼水面包 鹼水面包怎麼做
“一款德國典型的代表作麵包，也是歐式麵包的典型，近年來在國內，備受推崇；”食材明細主料高筋麵粉（250g）酵母（5g）奶粉（15g）鹽（適量）鹼水（適量）溫水（250G）輔料水（適量）澱粉（10g）黃油（23g）白芝麻（適量）食用鹼（7.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
鹼水面包的做法 充滿回憶的德國鹼水面包——Brezel 鹼水面包怎麼做
“我們一家在德國生活過幾年，那時女兒還小，所以德國的一些小吃對她來說是充滿著童年的味道。國內有些麵包房也有Brezel賣，也許是為了適合國人的口感，買過幾家店但是口喊都跟在德國吃到過的不一樣。為了幫女兒找到她幼時的...
鹼水粽的做法 鹼水粽（蜜棗粽） 鹼水粽怎麼做
食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）調料白糖（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水粽的做法步驟1、糯米泡4.5小時，放鹼，白糖（糖精）食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、反過來。5、放米，蜜棗。6、折過去...
鹼水短棍怎麼做，鹼水短棍的做法
“源自德國的鹼水包也叫啤酒面包，因為鹼水包內含的水分很少，成品出來口感又韌又幹，直接吃會容易噎住，很多德國人就會用鹼水包來配啤酒，這種搭配不僅能中和啤酒的酸性，還能對胃起到很好的保護作用，傳說還能達到百杯不醉的效果...
鹼水粽蒸熟後能儲存多久
煮熟的鹼水粽在室溫下可存放少於2天；在攝氏4度的冰箱中儲存大約1周；可以在3個月內在0至-20度的溫度下儲存在冰箱中。為了防止鹼水粽損失大量營養，真空包裝的鹼水粽會持續很長時間，並且可能不應存放三個月以上。粽子如果放...
傳統的簡單味道——鹼水三角粽圖解
鹼水粽是最早最傳統的一種粽子，食材簡單，但是很軟糯也很香，煮好的粽子是淡淡的黃色，一般都會配上一小碟白糖，吃的時候用粽子蘸一點糖，外面是白糖甜甜的有顆粒的口感，裡面是軟軟糯糯的糯米，做起來簡單，吃起來非常好吃。主料糯米...
寧波鹼水粽怎麼做，寧波鹼水粽的做法
食材明細主料糯米（750克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波鹼水粽的做法步驟1、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去...
鮮美可口的鹼水粽如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料食用口鹼：1小勺糯米：500輔料粽葉：適量棉線：適量具體步驟1.將糯米清洗後提前一天浸泡。浸泡完成之後，將水瀝乾備用。2.將每片粽葉清洗乾淨，並剪去根部老...
烘焙食譜 鹼水面包做法怎麼做，鹼水面包做法的做法 鹼水面包做法
“鹼水面包的做法麵糰配料：高筋麵粉250g、水145g、酵母5g、澱粉10g、奶粉15g黃油23g、鹽3,5、裝飾芝麻少許鹼水配料：溫水250g、食用鹼7.5g、鹽2g、難度4星、時間130min、人數4人”食材明細主料高筋麵粉（250g）酵母（5g）奶粉（15...
巴伐利亞全麥鹼水面包怎麼做，巴伐利亞全麥鹼水面包的做法
“英文名稱:Brezen、Pretzel等，國內比較普遍的叫法是巴伐利亞鹼水面包、啤酒面包、啤酒結、德國鹼水面包等等稱呼。德國人挺著啤酒肚，最愛吃這個麵包，據說吃這個麵包喝多少啤酒都不會對身體有什麼不好的。這款麵包之所以...
豆沙鹼水粽怎麼做，豆沙鹼水粽的做法
“好多年沒吃鹼水粽了，網上搜了放鹼水的方子，餡料用了紅豆沙，好吃。這次做了家鄉的5角造型。”食材明細主料糯米（1000g）豆沙（600g）輔料鹼水（4大匙（60ml））玉米油（2大匙）白糖（2大匙）粽葉（60片）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙鹼水...
鹼水糯米糕怎麼做，鹼水糯米糕的做法
食材明細主料糯米粉（適量）輔料鹼水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹼水糯米糕的做法步驟1、糯米粉加鹼水加水揉成團。2、揉成長條，切成均勻小段。3、把糯米粉揉成圓放入模具。4、印出形狀。5、蒸碟刷...
美味鹼水雜糧粽如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹼水雜糧粽是一道美味可口的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。清香的粽子軟糯鮮甜，雜糧營養豐富，蒸出來的粽子混合淡淡的鹼，更是風味獨特。搭配著...
如何做好吃又美味，自制鹼水粑炒雞蛋
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道自制鹼水粑炒雞蛋其實還是很有特色的呢，鹼水粑的話不僅僅是口感和味道好，而且他非常的有嚼勁。配上雞蛋其實非常的有營養，再一份蔬菜菜湯就更加愛的...
德國鹼水面包怎麼做，德國鹼水面包的做法
“這款麵包又叫啤酒面包，據說吃這款麵包無論喝多少啤酒，對人身體都是沒有害處的。它是用鹼水浸泡接著烘烤出爐，新鮮品嚐時會帶著鹼味也很有嚼勁。”食材明細主料高筋麵粉（250克）水（145克）芝麻（適量）酵母粉（5克）澱粉（10克）奶粉（15克）...
鹼水糯米粽子怎麼做，鹼水糯米粽子的做法
食材明細主料糯米（適量）粽葉（適量）輔料食用鹼（少許）棉繩（適量）調料油（幾滴）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）鹼水糯米粽子的做法步驟1、準備好:糯米，粽葉，棉繩，食用鹼。2、糯米多衝洗幾遍瀝下水，(包鹼水粽子糯米不需浸泡，加少許食用...
鹼水粑和年糕的區別是什麼
兩者在製作工藝上有很大的不同。鹼水粑是用大米磨成的漿再和鹼水一起放在鍋中蒸熟後製作而成的；而年糕則是用大米磨成粉再加入清水放進缸中經過捶打製作而成的。製作好的鹼水粑儲存時間比較短，而且在儲存的時候最好放入...
爆炒鹼水粑怎麼做，爆炒鹼水粑的做法
“江西景德鎮的當地特產，買了幾袋回來吃吃看，炒著吃不錯，也能吃火鍋，就是鹼味很重。”食材明細主料鹼水粑（半塊）輔料肉絲（適量）花白（半個）蔥（適量）生抽（1匙）鹽（適量）魚豉油（1匙）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鹼水粑...
玫瑰花 麵包如何做好吃又美味，無油 鹼水
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：300輔料酵母：14糖：30牛奶：300具體步驟1.高筋麵粉100g酵母6g牛奶100g，共同進入麵包機，揉麵程式40分鐘，完成後套入保鮮袋，冷藏發酵10小時2.剩餘的...
鹼水粽子的做法 端午。粽香襲來--最經典的鹼水粽子 鹼水粽子怎麼做
“自我記事的時候開始，每年的端午都要吃這個鹼水粽子，然而，這麼多年過去了，這個粽子不但沒吃膩，反而最愛吃的還是鹼水粽子。”食材明細主料糯米（適量）輔料食用鹼（適量）粽葉（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水粽子的做法...
糖拌鹼水粽怎麼做，糖拌鹼水粽的做法
“廣西很多地方喜歡做鹹水米粽，無餡料，沾紅糖吃，可冷可熱。天氣冷加熱後拌紅糖吃。”食材明細主料鹹水粽（2根）輔料紅糖（2顆）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖拌鹼水粽的做法步驟1、鹹水粽兩根，紅糖可以用粉狀。2、米粽開啟...
香煎鹼水粽怎麼做，香煎鹼水粽的做法
“前天有個親戚家辦喜事，給送來一些罐頭啥的，裡面有兩個鹼水粽。我們這辦喜事用的粽子都是鹼水粽。所謂鹼水粽就是糯米加鹼拌勻包出來的粽子，煮好的粽子呈淡黃色是沒有味道的，以前我們都是蘸紅燒肉的汁吃的。昨天早上把它...
美味的巴伐利亞鹼水包如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘巴伐利亞鹼水包，聽到這個名字小夥伴們是不是一頭霧水呢？巴伐利亞是哪裡？他們還吃包子嗎？包子還是鹼水包？鹼水包怎麼做的？今天我們介紹的這道巴伐利亞鹼水包...