餡發的餐飲精選

二十分鐘左右。素餡發麵包子大小不一樣，所以蒸制的時間也會不同。蒸素餡發麵包子的時間不宜過久，以免包子塌陷，影響美觀和口感。包子在蒸制前可以進行二次醒發，這樣可以使包子皮變得更加萱軟。擺包子的時候要留有空隙，這樣...

“很長時間沒有蒸包子了，今天嘗試著做一鍋。”食材明細主料白菜（1顆）豬肉餡（500g）蔥（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）輔料麵粉（500g）酵母粉（10g）水（150ml）白糖（1勺）生抽（適量）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）白菜豬肉餡發麵包子的做法步...

食材明細主料麵粉（500G）水（300G）輔料酵母（適量）韭菜（300G）雞蛋（1枚）蝦仁（200G）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）五香粉（適量）色拉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）三鮮餡發麵包子的做法步驟1、和好的麵糰。2、發酵好的麵糰。3、蝦仁...

15分鐘。因為是菜餡的，韭菜容易煮熟，一般皮熟了韭菜餡就熟了，但是最好是經過二次發酵，這樣包子就會又軟又不會泛黃，一般二次發酵一般20分鐘左右就可以了。然後用冷水上鍋等它上氣了，就可以計時，等個15分鐘左右就可以了。...

十五分鐘左右。蒸包子時間的長短主要根據包子的大小決定，若包子體積較小，一般蒸15分鐘左右就可以出鍋，如果包子比較大，那就需要多蒸幾分鐘，蒸包子時可以將包子與冷水一起放入鍋中開始蒸，不要水開後再放入，水開後放入包子高溫...

食材明細主料麵粉（300克）發酵粉（5克）牛奶（200毫升）輔料豆腐（100克）黑木耳（適量）調料小蔥（一把）鹽（`適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麵餡餅的做法步驟1、發酵粉放在大:碗裡到入一袋牛奶。2、和成發麵團待發面。3、豆腐沖洗...

“簡單美味，健康營養，餅薄如紙，香味撲鼻。”食材明細主料麵粉（適量）冷凍紅薯梗（適量）輔料蒜（少許）酵母（少許）純淨水(40度左右)（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）橄欖油（少許）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯梗餡發麵餅的做...

“從小到大，就愛吃老媽烙的發麵餅，最大特點是不用酵母，每次都從上一次發好的面裡揪下一塊，凍在冰箱裡，想吃發麵餅，拿出來加水融化，和麵發酵，無論是蒸饅頭還是烙餅或者做包子，真是太好吃了，面味十足，有咬勁，入口之後有種甘甜的面香...

食材明細主料發麵（500g）葡萄乾（2匙）枸杞（一匙）核桃（4個）芝麻（一匙）紅棗（10枚）輔料紅糖（2匙）甜香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五餡紅糖發麵餅的做法步驟1、紅棗洗淨，切碎丁2、核桃仁拍碎3、紅棗碎，葡萄乾洗淨，核桃仁碎，枸杞加2匙紅糖4...

“韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事，其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃，只是這菠菜和豆腐在一起的話，菠菜一定要焯燙以去除裡面的草酸，這樣吃起來才健康。”食材明細主料麵粉（250g）菠菜（380g）豆腐（180g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（2g）鹹...

“很多朋友都喜歡吃餡餅，就是總是烙不好，不是糊了就是裡面夾生，難以下嚥。今天告訴大家一個懶人餡餅做法，只要家裡有個高壓鍋，就可以吃到噴香的餡餅了。我也是不多年前偶然在一本雜誌上看到的，原來用普通鍋烙，由於餅大餡多，外...

食材明細主料中筋麵粉（200克）燕麥片（20克）輔料乾酵母（1小勺）清水（105克）榨菜絲（適量）肉末（適量）配料細砂糖（適量）鹽（半小勺）生抽（適量）鮑魚汁（適量）麻油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞精（適量）澱粉水（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...

食材明細主料麵粉（500g）豆角（200g）豬肉餡（300g）輔料酵母（3g）蔥（適量）薑末（適量）粉條（適量）配料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉餡發麵餅的做法步驟1、酵母溶於水，加麵粉揉成非常軟的...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（適量）紅小豆（200克）大豆油（適量）輔料玉米麵如（50克）黃豆麵（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉，黃豆麵粉，酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻，用溫...

食材明細主料中筋麵粉（400克）酵母（5克）雙效泡打粉（4克）鹽（4克）溫水（200克）白糖（4克）輔料老南瓜（些許）白糖（少許）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜餡發麵餅的做法步驟1、將上述主料除溫水外都倒入盆裡，然後一邊加溫水一邊攪拌成絮，...

“赤小豆主要用於中藥材，性平，味甘、酸，具有利水消腫、清熱、解毒的功效。它具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。”食材明細主料普通麵粉（300克）酵母（3克）白糖（1勺）輔料油（適量）赤小豆（半...

食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（3克）南瓜（100克）韭菜（500克）粉條（50克）雞蛋（3個）色拉油（適量）幹海米（30克）配料精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜發麵素餡包子的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入...

食材明細主料麵粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）蔥花（適量）溫水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麵餅...

“閒來無事，做了點豆餡。家中還有些大棗一同放了進去。就用這些豆餡，做了幾個發麵餅，作為早點的主食，還真不錯呢！”食材明細主料麵粉（200克）豆餡（100克）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆餡發麵餅的做法步驟1、發...

“我和老公都比較喜歡麵食，外面的餅不敢買怕油不好，所以就自己動手了，做了芹菜肉餡和乾菜肉餡，兩個餡兒各有各的味道哦，最後餡不夠了俺還烙了兩個豆沙的。”食材明細主料肉餡（適量）芹菜（適量）黴乾菜（適量）輔料蔥（1棵）姜（適量）蒜（適量）...

“素餡發麵餅，蝦皮西葫蘆雞蛋餅，味道鮮美，涼了都不硬的發麵餅！”食材明細主料麵粉（250克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（2.5克）溫水（200克）輔料西葫蘆（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蔥花（適量）油（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麵餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中攪拌均。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成...

“早上飯不夠，發了塊面做餅，做了鹹甜兩種味的。”食材明細主料麵粉（250g）溫水（140g）酵母粉（3g）芒果（1個）輔料油（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果餡發麵餅的做法步驟1、備好食材，酵母粉放溫水中和勻靜置一會。2、揉成...

“非常暄軟的餡餅，香而不膩！”食材明細主料麵粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（3克）溫水（150克）雞蛋（1個）植物油（10克）輔料肉餡（適量）蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）雞蛋（1個）十三香（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蝦米（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡...

“很久不做發麵餅，好像有了一種生疏感，心裡也沒了底氣。發麵。雖然氣溫回暖，卻未暖。發麵的時間稍長，卻倒是可以從容。不用想著麵糰要發過了，而急急忙忙地衝去廚房。做餅的最大好處就是，不管包得再怎麼難看，拍扁成餅，最後煎到...