糯米粉的的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：200粘米粉：50輔料幹玫瑰花：8朵砂糖：15清水：130糖桂花：適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、砂糖放入不鏽鋼盆中，倒入清水。2.搓成絮狀，手一抓成團。3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃粉，但那些粉都是用麵粉做的，你吃過用糯米做的粉嗎？如果沒有就趕緊來嘗一嘗吧，保證你吃了會愛上它。今天給大家介紹的是糯米粉的做法，非常簡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘糯米粉的做法是由糯米粉加入燉肉的濃湯中一起燉制而成的一道美食，味道鮮美，大家在家中製作的時候可以先將粉條提前用水泡軟以節省製作時間，但味道不如直...

“粉蒸肉，也稱米粉肉，是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味，而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難，醃肉的時間就可以自己炒粉、打粉，又實惠味道還好，而且還...

是大米粉，也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3個小時，然後瀝乾水分，用工具研磨成細細的粉狀，然後用鍋進行炒制，炒熟後備用即可。而做粉蒸肉需要注意的是，蒸制的時間要在1個小時，這樣做出來的肉才會口感軟...

食材明細主料糯米粉（150g）輔料南瓜泥（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糯米粉小南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥趁熱加入糯米粉2、揉成團3、豆沙餡搓圓，取南瓜糯米糰壓扁包入豆沙餡4、包入豆沙餡後搓圓，用...

在超市看到各種粉，比如糯米粉和粘米粉的時候，很多廚房新手估計有點蒙圈了，時常會把這兩個材料給弄混。其實兩者的區別是比較大的，粘米粉和糯米粉的區別?應該如何選購糯米粉和粘米粉?小編今天和大家講解一下。一、粘米粉和...

“這是一款軟軟糯糯的香甜小餐包。”食材明細主料高筋麵粉（150克）糯米粉（30克）酵母粉（3克）雞蛋（25克）牛奶（100克）白砂糖（10克）食鹽（2克）表面裝飾糯米粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米粉小餐包的做法步驟1、各種材料入面...

說到糯米粉，大家一定都聽過。但是糯米粉這種食材是由什麼製作而成的呢?又是怎樣加工而來的呢?相信大家一定跟小編一樣，好像瞭解一些又不是很清楚。今天小編就帶大家來了解一下，這糯米粉到底是什麼呢?今天小編就帶大家了...

食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小蔥（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了，我口述吧··第一步：把...

普通米粉。做腸粉一般使用粘米粉會好一些，鑽米粉是用普通大米做成的米粉。做腸粉將鑽米粉，生粉，油，鹽等加水攪拌均勻放入鍋中直接蒸即可；蒸之前在鍋中刷一層油，可以防止粘鍋。做好的腸粉可以加入蝦仁以及各種蔬菜包裹好即可...

食材明細主料糯米（1500克）輔料涼水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高階（難度）水磨糯米粉的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨，提前泡發一個晚上。2、分次放入料理機，加適量的水。3、打成細米漿。4、好了。5、沉澱一個晚上，倒掉上...

“最喜歡吃粘食了，餈粑我的最愛！”食材明細主料糯米粉（120g）牛奶（100g）雞蛋（1個）輔料油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米粉餈粑的做法步驟1、準備材料2、將牛奶倒入碗中，打入雞蛋攪拌3、倒入準備好的糯米粉，繼續...

“原來，做蛋糕並不是非得低筋麵粉啊。前幾天看到一個用糯米粉做蛋糕的方子，很驚奇，馬上試了一下，成品很驚豔，比戚風更綿軟，而且彈性不是一般的好。蛋糕放在桌子上，我經過它身旁就會忍不住用手按一下，一鬆手，馬上回彈恢復原狀，彈...

“粉蒸排骨是川菜裡面一道非常重要的菜。不管是高規格的宴席還是一般的壩壩宴裡面都會有這道菜。這道菜的特點是不油膩吃起來糯軟可口。自己動手也會做出和飯店一樣的美味”食材明細主料豬小排（二斤）粉蒸肉粉（一代）糯米（半...

“湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作，都可以把它稱為自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候，孃親都...

通常不是。粉蒸肉的粉通常用的大米粉，不過也可以選擇用糯米粉，糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來口感更加軟。糯米在使用前需要先將其炒熟，然後使用器具打磨成細膩的粉末狀後，將醃製好的五花肉放入其中，直至被糯米粉包裹住再放入...

食材明細主料糯米粉（120克）輔料雞蛋（3個）純牛奶（40克）細砂糖（50克）無鋁泡打粉（4克）玉米油（40克（沒有味道的就可以））原味（口味）未知（難度）糯米粉紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋加入到無水無油的盆裡，再加入50克細砂糖（甜度根據自家喜好增減...

今年是不平凡的一年，因為疫情的原因，大家被困在家裡面，不能隨意外出，這開發了大家的動手能力，大家也製作出許多美食。今天我們就來說說玉米粉和糯米粉可以做什麼好吃的。一、玉米粉和糯米粉可以做什麼好吃的窩窩頭是一種在...

“在一些糕點中，經常會提到糕粉。其實糕粉就是熟糯米粉，製作也很簡單。將糯米粉制熟的方法有很多種。用炒的，用烤的，還有微波爐叮熟的，都可以。不過，粉越多翻炒越累，而用微波爐和烤箱都不太適宜大量操作。所以，用蒸的方法，就便...

“很多時候早上上學來不及做早餐，又不想麻煩父母，但是外面的早餐衛生又令人擔憂，所以直接泡開水就好了，還是蠻營養的！”食材明細主料糯米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米粉的做法步驟1、1.將...

“我選擇的是紅花藕粉跟糯米粉做的這道甜點，所以顏色看起來不是白色透明，但一點也不影響吃的口感，年夜飯桌上沒準甜點就是最受歡迎的哦！”食材明細主料糯米粉（適量）紅花藕粉（適量）輔料紅豆沙（適量）橙子（適量）配料澱粉（適量）甜味（口味...

食材明細主料豬肉（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香，醬油，辣椒粉合勻醃入味。4、再倒進...

食材明細主料糯米粉（200克）輔料開水（適量）熟黑芝麻（適量）熟花生碎（適量）紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米粉餅的做法步驟1、糯米粉加開水，用筷子攪成絮狀，活成麵糰。2、將熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起攪...

“油饃頭是北方人愛吃的早點之一，在麵粉中加入糯米粉，做出來的油饃頭，增加了糯米粉的軟糯，口感更好。”食材明細主料糯米粉（100g）麵粉（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（3g）食用油（1匙）酵母（3g）麻香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米粉油饃頭的做...