香椿的餐飲精選

食材明細主料花生米（1盤）香椿（2把）蒜蓉（適量）香醋（2茶勺）白糖（適量）色拉油（適量）辣椒末（適量）芝麻（適量）蔥（1段）花椒（5粒）八角（1個）胡蘿蔔絲（適量）薑片（2片）生抽（1茶勺）輔料鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果仁香椿的做法步驟1、準備好所...

“蛋卷專用鍋太貴，就這樣用平底鍋做蛋卷”食材明細主料雞蛋（4枚）香椿（適量）輔料鹽（適量）高湯（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）香椿蛋卷的做法步驟1、四枚雞蛋，我用的是土雞蛋，個頭不大。柴雞蛋4個也差不多，散賣的雞蛋估計...

食材明細主料普通麵粉（適量）香椿（適量）肉粒（適量）輔料調味鹽（適量）橄欖油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味營養的香椿餅的做法步驟1、麵粉，慢慢加入溫水，和成麵糰，放置20—30分鐘。期間，將肉餡里加入切好的香...

食材明細主料饅頭（5個）輔料紅彩椒（半個）洋蔥（半個）蒜頭（三瓣）黃油（半條）鹽（適量）小米椒（二條）黃彩椒（半個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油煎饅頭拼醃香椿的做法步驟1、配料：紅、黃菜椒和洋蔥各半個，小米椒兩條，蒜3瓣，醃香椿（洗掉鹽...

“感謝美食天下，給了金龍魚的試用。我家也一直使用金龍魚的產品，感覺大牌子的還是值得信任的。我曾經看過一個電視報道，就是關於金龍魚花生油的壓榨的整個流程的介紹，但是那個挑選花生米和消毒所花費的人力和使用的裝置，就...

“香椿餜的特色：外皮金黃酥脆，餡料鮮美。”食材明細主料麵粉（200克）豬五花肉（100克）醃香椿芽（80克）熟豬油（100克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香椿餜的做法步驟1、自己醃製的香椿芽80克。2、香椿芽放到涼水浸泡。3、把五花...

“香椿是春天最時令的菜，民間有“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽生木質”之說，在香椿樹還沒發芽的北方，先來點香椿苗解解思香之苦吧，香嫩的香椿苗搭配潔白脆嫩的核桃仁，很清新的味道。”食材明細主料香椿苗（200克）核桃（8個）輔料枸杞（10...

“春天不吃上口兒香椿，一年都彆扭有木有。除了那些傳統吃法，本廚首創了這款別具風味的早餐涼拌菜。”食材明細主料香椿（適量）貝尖（適量）萵筍（半根）輔料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料腐竹（30克）香椿（100克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌腐竹的做法步驟1、材料：腐竹（已泡發清洗）、香椿（已焯熟）2、將已焯熟的香椿放在案板上切碎，待用。3、將已清洗好的腐竹放...

食材明細主料麵條（適量）香椿（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿炒麵的做法步驟1、面要蒸十幾分鍾2、鍋里加油燒熱，放肉沫翻炒，在加香椿炒3、在加鹽，胡辣粉，生抽...

“春天萬物復甦，樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽，味道獨特，可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味獨特濃郁!嫩葉可以食用，乾燥後磨成細粉，還可以拿來當調味料。香椿芽，不僅營養豐富...

食材明細主料鮮魷（適量）青菜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料剁椒（適量）雞精（適量）白糖（適量）胡椒（適量）香椿（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）剁椒香椿爆鮮魷的做法步驟1、鮮魷滑油備用2、將青紅椒下鍋爆香下剁椒香椿炒香3、然後...

“記憶中小時候的味道，那會北京到處都是平房，到處都是香椿樹，窗沿前面也有，媽媽告訴我這是香椿，特別香，可是有一次我也揪了一把，味道不敢恭維，媽媽說，咳~~~，傻閨女，這是臭椿，~~~~~~~~~~~現在也有香椿樹，但是不多了，趁著這還有香椿樹...

“陽春三月，正是採食香椿的季節。不少專家都提到，香椿不僅風味獨特，誘人食慾，而且營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究還發現，香椿對於預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多...

“沒有香椿的春天就像沒有西瓜的夏天，是不完整的！香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後冒出的小小嫩芽是春天賜予我們最好的禮物，昆明四季如春，香椿發芽也早一些，現在正好出了頭茬香椿，作為標準吃貨的我...

食材明細主料豆腐皮（兩張）輔料香椿苗（適量）醬香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐卷的做法步驟1、香椿苗切去根部2、洗淨控幹水分備用3、豆腐皮兩張用開水煮一下去豆腥味4、將豆腐皮平放在案板上，把香椿苗成一字型擺...

食材明細主料全麥麵粉（50克）小柴雞蛋（三枚120克）香椿末（50克）輔料蔥花（15克）清水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麵粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物...

“花開花落春又來，天清地明萬物生；歲歲年年終尤此，沒有天地哪有人？人雖萬物之靈，但終由天地來承載，這是亙古不變的道理，因此，我們要熱愛大自然給我們帶來的恩賜與饋贈！祭拜和敬仰天地是對我華夏祖先禮儀習俗的文化傳承。每逢清...

“美食背後的故事:香椿，現在正是吃的時候，紫色小嫩芽，和雞蛋一起吃，營養會更加全面，當然，香椿還有更多的吃法，今天，就做了一道香椿香蔥雞蛋餅，和大家一起分享。香椿的營養價值：香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化...

“香椿是時令菜，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。”食材明細...

“香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾...

“香椿，又名香椿頭、香椿芽，是香椿樹的嫩芽，早春上市的樹生蔬菜，被稱為“樹上蔬菜”。早春時節，香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽，這就是人們稱為時令名品的野蔬，俗稱香椿頭，民間俗語說：“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽生木質。”這是...

“香椿芽其實就是香椿的嫩枝葉。它不怕採、不怕摘，越採它長得越旺。它是香椿樹積攢了一冬天的能量。就趁著春風的召喚，你追我趕地伸展出來。新鮮的香椿芽是泛著紅色的，裡面富含亞硝酸鹽，所以吃的時候一定要焯水，以去除掉這...

食材明細主料豆腐（適量）香椿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐渣的做法步驟1、香椿洗好切碎2、老豆腐一塊3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒鍋加油燒熱放姜蒜沫6...

“香椿剛上市，很是鮮嫩，用椿芽來做湯羹，的確美味無比，湯羹不但清淡，且脣齒留香吶！”食材明細主料香椿（100g）雞蛋（112g）豬骨湯（1500ml）輔料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋花羹的做法步驟1...