扁豆燜面用的什麼豆角 香飄網 專業問答 6.83K 大中小設定文字大小 長豆角、短豆角均可。製作扁豆燜面使用的豆角,可以根據喜好酌情選購。扁豆燜面是傳統的麵食,是將麵條蒸熟以後,新增扁豆、肉絲炒制而成。製作扁豆燜面使用的豬肉和扁豆,可以根據個人口味酌情增減。豬肉在炒之前需要用食用鹽、醬油醃製,口感會更入味。 TAG標籤:豆角 扁豆 面用 #