油條面為啥要放冰箱裡

發酵麵糰。將油條面放入冰箱裡，可以使做出來的油條更加的酥軟蓬鬆和飽滿。也可以直接放在室溫下進行發酵，時間不要超過四個小時。油條在下鍋炸制的時候，時間不要太長，控制在4-5分鐘即可。吃不完的油條可以放在冰箱裡冷藏，但儲存的時間不能太長。