生凍大面包蟹蒸多長時間

15分鐘左右。麵包蟹需要自然解凍，泡水解凍會破壞其口感，建議放在冷藏室室解凍能保持蟹肉的鮮美。蒸制時把麵包蟹肚皮朝上放入蒸鍋，放入涼水，隔水蒸，水中可以放少許酒和薑片可以去掉麵包蟹的腥味，15分鐘左右就可以把麵包蟹蒸熟。