肥牛卷能用來烤肉嗎

可以。肥牛肉質鮮嫩，肥肉和瘦肉的比例分佈均勻，烤過之後肥肉的部分油脂鮮香，瘦肉的部分焦香酥脆。肥牛的食用方法有很多，可以涮火鍋，可以和洋蔥胡蘿蔔等配菜一起清炒，可以做成金湯肥牛，可以卷著金針菇油炸，可以做成日式風味的肥牛飯。