醃製十斤楊梅酒要多少楊梅

6斤左右。製作楊梅酒需要注意的是：寬口玻璃瓶在使用前，需用開水燙過消毒或用高純度酒過一遍瓶子，晾乾。這是因為玻璃瓶是寬口的話，便於取放。瓶子經過消毒晾乾後，瓶子中的楊梅酒就不容易變質。過三四天搖晃瓶子，可以使釀造中的楊梅酒味更均勻。