酒釀米糕做出來怎麼是粘性的 香飄網 專業問答 1.16W 大中小設定文字大小 1、檢視是否在和麵的時候,水放得太多導致麵糊太稀了,麵糊應該具有流動性,可以嘗試衝上往下倒,麵糊中間不會斷裂即可。2、可能是火候沒有把握好,太小的火力可能使蒸籠的水燒不開,使米糕不能完全蒸熟,導致拿出來的米糕是粘的。3、蒸煮的時間不夠,也可能導致米糕不能蒸熟。 TAG標籤:米糕 粘性 酒釀 #