白菜是娃娃菜嗎 香飄網 專業問答 2.12W 大中小設定文字大小 不是。白菜跟娃娃菜長得其實差不多,只是個頭上的差異,口感上也稍微有一點點區別。白菜個頭較大,葉片寬大而肥厚適合炒制各種蔬菜及燙在火鍋中食用,或是醃製成泡菜。而娃娃菜本身個頭較小,口感鮮甜脆嫩,適合用於製作上湯娃娃菜,或是火鍋中食用,但不適合做泡菜。 TAG標籤:娃娃 白菜 #