臘肉如何快速去鹹

1、水中放入少許鹽，浸泡臘肉，只要水的鹽分低於臘肉本身的鹽分，臘肉中的鹽分會在水中溶解，從而去除鹹味。

2、用白酒浸泡臘肉，既能去除鹹味，也能提升臘肉的口感。

3、用淘米水泡臘肉，也能去除鹹味。

4、用溫水加入白醋浸泡3小時左右，也可以去除鹹味。