冰草洗乾淨直接吃可以嗎

可以。冰草本身就是直接涼拌後食用的綠色蔬菜，因其表面有著像水珠般的凝固物，食用起來口感清脆鮮嫩。涼拌冰草只需要將其清洗乾淨後，配上自己喜好的醬汁拌均勻後就可以食用了。冰草一般不建議焯水後食用或是炒熟食用，這樣會影響冰草的口感。