豬肚一般滷多少時間可以

2個小時左右。使用高壓鍋的話也需要1個小時左右。因為豬肚的肉質特殊不同一般的雞肉、豬肉等，所以在滷製時時間也要比較長的，且在滷製時可以利用一些重物將豬肚壓住，讓豬肚完全浸入湯汁中，這樣可以保證豬肚更入味，也不容易出現半生熟的現象。