雞肉燉多久口感最好

40-50分鐘。燉雞肉要根據雞肉的老嫩程度，來決定燉煮的時長，一般嫩一些的雞塊燉40分鐘就可以了，稍微老一些的雞肉建議燉煮的時長長一些。判斷雞肉是否熟透，可以用筷子戳一下，熟透的雞肉是一戳即透的。另外，燉煮雞肉之前，建議用清水、料酒、薑片焯一些，這樣可以去除雞肉的腥味。