幹鮑魚怎麼泡發 香飄網 專業問答 5.81K 大中小設定文字大小 用清水發。鮑魚是比較珍貴的海鮮,被稱為海八珍其中之一。烹飪的時候需要先泡發,泡發方法是冷水浸泡,之後熱水浸泡,重新換水後用小火煮,煮好之後放到涼水中,重複幾次後鮑魚就會膨脹了。除了可以用清水發鮑魚,還可以使用雞骨湯來,效果很好。 TAG標籤:泡發 鮑魚 #