大米發紅是怎麼回事 香飄網 專業問答 4.26K 大中小設定文字大小 1、舊米在翻新過程中新增滑石粉,這樣的大米一旦受潮之後就變成紅色。2、大米由於儲存不當等原因,導致大米黴變,產生的紅色。選購大米要買顆粒飽滿的大米,不要買陳年的碎米。好的大米表面會有一定的光澤,也不會有粘連或是結塊的現象。儲存大米要密封好,以防發黴變質。 TAG標籤:大米 怎麼回事 發紅 #