螺旋意麵是油炸的嗎

不是。意麵不是油炸的，是經過麵粉製作而成的，類似麵條的製作方式。平時煮意麵的時候，可以在麵條下鍋時，放入少許的鹽和油防治粘連。烹飪義大利麵用油可使用橄欖油，橄欖油會更好的發揮出意麵的味道。煮好的意麵撈出過水一遍，能保持筋道的口感。