涼皮的製作方法是什麼 香飄網 專業問答 3.07W 大中小設定文字大小 1、將麵粉和成粉放入水中攪拌均勻並調成粉漿。2、準備一個小碟,然後再碟子上塗滿油。3、倒一大勺粉漿,然後平鋪在小碟上。4、在鍋中把水燒開,把攤好的麵糊放入熱鍋裡開始蒸涼皮,全程大概1~2分鐘,小碟裡的粉漿冒泡即可。5、出鍋時再在涼皮上刮一層油就可以了。 TAG標籤:涼皮 #