超市買的鴨腸怎麼處理

洗乾淨後放入溫水中浸泡，加入適量食鹽即可。在食用鴨腸之前，把鴨腸進行浸泡的目的是為了有效地減少鴨腸本身所帶有的腥味。鴨腸，可用於關東煮中或者用來當做火鍋以及麻辣燙的食材。當鴨腸用來下火鍋的時候，只需要把鴨腸放鍋中烹煮15秒左右即可。