新買的毛肚怎麼處理

用熱水浸泡清洗。新買分毛肚最簡單的處理方法是放在熱水裡加鹽和醋浸泡一個小時左右再進行清洗，加入一些食用小蘇打效果會更好。為了更好地去除毛肚的腥味，最好用鹽仔細搓洗之後再把過於髒、明顯不能吃的部分切掉，最後再用清水浸泡或沖洗乾淨就可以了。