白蘿蔔需要焯水嗎 香飄網 專業問答 3.04W 大中小設定文字大小 不需要。白蘿蔔是普遍的食材,含有的水分比較多,烹飪時焯水不僅會造成營養流失,而且還會影響白蘿蔔的口感。白蘿蔔的烹飪方式多樣,可以炒制、煮湯、入餡、製作丸子、涼拌、醃製等。白蘿蔔可以洗淨去皮後單獨清炒,或是同胡蘿蔔一起炒制,也可以同排骨、胡蘿蔔一起煮燉。 TAG標籤:白蘿蔔 #