紅皮蘿蔔燉湯要去皮嗎

不需要。紅蘿蔔是蘿蔔的一種，是比較常見的蔬菜，它又被稱為大紅蘿蔔、東北紅蘿蔔等。紅蘿蔔原產於中國，在中國的各個地區都有種植，主要種植在東北。紅蘿蔔的營養價值高，不僅可以食用，還有很高的藥用價值，有小人蔘之稱，帶皮吃會更有營養。