可頌麵包是哪兩類結合物 香飄網 專業問答 4.06K 大中小設定文字大小 是起酥點心和麵包的結合產物。麵粉過篩後與糖混合,加入牛油、酵母、蛋黃等,將麵糰分成數個小麵糰,再加上少許的果醬並放入微溫的烤箱中約1~2小時,使之發酵,放入230℃的烤箱約10~15分鐘,待可頌略成深色即成可頌。好的可頌麵包,入口鬆軟酥脆。 TAG標籤:兩類 麵包 可頌 結合物 #