烤冷麵的面和朝鮮冷麵的面一樣嗎

不一樣。烤冷麵的麵食是類似麵筋一樣的麵皮，經過加熱，使麵皮有韌性，再加以辣椒麵、椒鹽、孜然等調味料，是一種熱食比較重口味的麵食食物；而冷面是將麵條煮熟，再放入冰涼的麵湯中，使麵條降溫，吃起來是清涼爽口的麵食，這兩種麵食看起來名字是一樣的，但是無論是從面的品種還是做法都是大不相同的