腐乳可以放多久

6個月到18個月。自制腐乳保質期在6個月，商用腐乳保質期在6個月到十八個月。腐乳是用黴菌發酵醃製而成的二次加工豆製品，因此自制腐乳不新增新增劑，未開封冷藏儲存最多可儲存6個月，食用後儲存不得超過3個月。商用腐乳新增防腐劑，可儲存6個月到十八個月。