洗肥腸用小蘇打還是食用鹼

小蘇打。洗肥腸用小蘇打比較好，肥腸表面會有很多油汙，而用小蘇打搓洗肥腸可以快速清洗掉肥腸表面的油汙。洗肥腸的時候還需要將其翻面清洗，多次揉搓。小蘇打可以做麵食，也可以用來清洗廚具。小蘇打還可以加水，製作成蘇打水，直接飲用。