教你如何在餐飲界將會員一網打盡，得會員者得天下

“店裏人手不夠,門口引導取號的人員,又走不開。”

“排隊時間一長,顧客流失率就大。”

“排隊人那麼多,但顧客手機號一個也沒留。”

許多餐廳老闆,都遇到過這些頭疼的問題,關於排隊,傳統的門口專員引導取號顯然存在弊端,無法滿足日益增長的用餐客流及後互聯網時代的餐飲管理需求。

對於精明的商家來説,“痛點”即商機,如何轉“危”為“機”,這是一件考驗“智慧”的事。

美味不用等推出智慧餐廳聚客版,無疑是一場“及時雨”,從餐廳排隊切入,幫助商家解決餐廳效率、排隊流失、會員留存等問題。

自助取號,解放人力,減流失,提效率。

餐飲商家使用了美味聚客版後,在餐廳門口放置一個排隊碼,排隊客户只需用手機掃碼,即可在線排隊,實時查看排隊進度,並有到號提醒功能,防止過號流失。全程自助取號,無需專人引導,解放了前台的人力,同時也緩解了餐廳前的擁擠。消費者方便地將排隊進度攜帶在身邊,去做自己的事,合理安排排隊時間,減少了排隊流失率。

客户在等位時,也可通過排隊提醒進入點菜頁面提前點菜,進店就餐後,客户入座掃桌碼即可把點的菜直接下單到廚房,省去點餐員到桌點菜再去吧枱下單的流程,客户節省時間,餐廳提高效率

用户掃碼取號這個動作也非常便捷,只要以下兩步:

1、手機掃碼後,跳轉美味公眾號,取號。

2、顧客輸入手機號,取號成功並推送排隊信息。

簡單的兩步操作,就為顧客減少了排隊時間,改善了用户體驗,降低了商家排隊流失率。

掃碼即會員,客情客史盡在掌握

取號過程中客户輸入手機號獲得入店憑證,同時餐廳完成客户信息的收集。商家可通過美味商家APP頁面進行信息查看和管理。

美味商家APP首頁上可以很直接地看到排隊桌數及掃碼排隊數等主要信息。

在數據頁可以看到會員的手機號及顧客屬性。還可手動編輯顧客信息。

通過美味智慧餐廳聚客版,商户可以非常便捷有效地獲取客户的手機號,並查看排隊客户的最終行為,對“已就餐”的客户可以進行“老客激勵”營銷,對“已取消”的客户可以進行“流失挽回”營銷。非常智能的一點是,客户取號成功後,會根據公眾號ID和手機號判斷用户是新客、常客、老客或迴流客,標記在排隊設備上,餐廳可根據此信息給客户提供針對性的服務,提升客户就餐體驗。

所有經營數據和客户數據,都會留存在美味商家APP,餐廳可以查看餐廳現狀,對新客、老客、流失客等不同客户羣體,做針對性的營銷活動,提升經營效果。

某門店為例,2018年5月17日~23日上線前通過排隊沉澱會員信息88人;掃碼排隊上線後一週,沉澱會員量達901人,效率提升9倍;排隊手機號留存率從7.8%上升到87.9%。掃碼排隊經過多家連鎖品牌論證,會員量提升均在8倍以上。

聽聽大眾是怎麼説?

上市以來,聚客版收到了商家和客户的一片好評。某餐飲品牌經理表示“美味的新排隊功能顧客直接手機掃碼排隊,既節省了排隊小票紙,也解放了迎賓員,餐廳效率大大提升”。服務員普遍表示“高峯期門口不那麼亂了”,“不用守着排隊機發號可以進裏邊去忙了”。餐廳經理表示“用了之後比上個月獲取的會員數多了幾倍”,“看到客户標着新客,給打折之後客户表示下次還會來”。上市後短短兩月,簽約商户3500餘家,覆蓋幾乎所有一二線城市,平均每月服務約350萬+消費者。

作為餐飲行業排隊服務領域的標杆,美味不用等一直以客户為本,不斷更新迭代,致力於為商家提供更加便捷有效的服務,美味智慧餐廳聚客版,切實解決商家排隊環節的痛點,讓不排隊的餐廳排隊,讓排隊的餐廳更火爆,讓火爆的餐廳更高效。