獨特的西域風味，克拉瑪依涼皮

涼皮是一種陝西省獨特的小吃之一，歷史悠久，相傳源於秦始皇時期，距今已有兩千多年的歷史了。直至今日，全國各地的涼皮都有了自己的特色，不再只是傳統單一的味道，這樣的發展正是消費者羣眾喜聞樂見的。例如涼皮市場的新興品牌——克拉瑪依涼皮，一經推出，就受到了消費者的追捧和喜愛，一時間好評如潮，輕鬆地收穫了大批粉絲。

“克拉瑪依涼皮”品牌圍繞健康、綠色、環保做一系列設計，在選擇設計材料上更多的選用涼皮自身所用製作原料入手，例如小麥、辣椒和調料。突出“健康”、“湯”和“辣”、“香”，整個活動顏色以暗色和吾思娘涼皮以及淺色調為主，背景部分選用類似克拉瑪依建築上的紋理或者民族性的花紋，也用了一些當地建築作為背景的一部分。

據克拉瑪依寬明餐飲管理有限公司工作人員趙梓含介紹，“克拉瑪依涼皮”從商標、門店、外包裝甚至服務人員的服裝都經過專業設計，並制定了相應的標準，“我們希望‘克拉瑪依涼皮’成為宣傳城市的另一張名片。”

據悉，“克拉瑪依涼皮”品牌將疆外市場確立為發展方向，目的就是讓全國各地的人通過“克拉瑪依涼皮”知曉克拉瑪依，目前同步在本地市場推廣。

目前，“克拉瑪依涼皮”正在建立自己的物流配送體系，採用集中採購、統一包裝，統一配送，降低各店的商品採購與儲運成本，調節分店的採購與零售的商品組合矛盾。同時，採用統一配送在異地難以採購的原料、配料，不僅保證了食物的質量、味道標準的一致性，也提高了食品初期加工和工藝過程的標準化，提高製作有關食品的勞動生產率。

餐飲市場瞬息萬變，發展迅速，一不留神就有可能在激烈的市場競爭中被淹沒，唯有與時俱進，推陳出新，牢牢把握住消費者的需求，才能在市場上屹立不倒。儘管克拉瑪依涼皮只是一個新興的品牌，但這並不影響它的快速發展，相信在幾年，十幾年以後，克拉瑪依涼皮一定會發展成為涼皮市場上的頂尖品牌，帶領涼皮市場的發展。