噴香黑椒烤對蝦如何做好吃又美味
黑胡椒，其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，，自古以來，黑胡椒就因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。是全世界使用最廣泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可見到。 黑椒烤對蝦，簡單的做法卻很好吃，加了黑胡椒能祛腥、解油膩，助消化；胡椒的氣味能增進食慾，做法簡單，味道很不錯。
主料
對蝦 ：6只洋葱 ：半個
輔料
油 ：15毫升鹽 ：2
蒜 ：1個
醬油 ：10
蠔油 ：10
甜麪醬 ：10
黑胡椒碎 ：10
具體步驟
1.配料，對蝦。對蝦洗淨挑出背部和腹部的黑線
2.這是涼麪醬汁：將牛肉香菇醬、白糖、蠔油放入調味碗中拌勻後，試味，然後再酌情添加鹽調味。
3.大火將寬水煮開，先豆芽焯水至斷生（約30秒），迅速撈起盛出。
4.放入較大的調味碗中，攤平放涼。
5.同一鍋水，下面條煮至熟透，倒入漏篩中，徹底瀝乾水分。
6.將麪條倒入步驟4的調味碗中，加入熟豬油。
7.然後在風扇下，邊吹邊將麪條、豆芽和熟豬油拌勻並吹涼。
8.倒入步驟2的涼麪醬汁。
9.再放入步驟1中的滷鵝腸。
4、放上蝦，將1小勺食用油，淋在蝦身上，磨上黑胡椒碎。預熱烤箱200度，上下火烤制17分鐘即可。
