香噴噴的自制麻香椒鹽粉如何做好吃又美味
自制麻香椒鹽粉是一種少見，但操作起來很容易的美味菜餚，適合各種人羣，製作方便，快捷，是不是有時候覺得自己時間不夠，覺得做菜麻煩，並且很少做菜，沒關係，這道菜並不難，只要你想學習，根據步驟操作很容易就會學會了，這種食材買也方便容易，所以一起行動吧。
主料
花椒 ：4份藤椒 ：1份
黑胡椒 ：2份
輔料
鹽 ：2份具體步驟
1.準備花椒、藤椒、黑胡椒和鹽按照4:1:2:2的比例分配，將香料混合放入鍋中小火慢炒，如果沒有藤椒，可以換成其他香料例如茴香，這樣組合麻的力度弱一些，或者換成花椒，那麻的力度會比較大，看個人喜好，不需要精確多少克，比例差不多就行了，做一次可以用很久
2.待花椒有點變黃，飄出香味的時候將香料盛出，將之前準備的鹽倒入小火慢炒
3.待鹽有點變黃，將香料倒入拌勻，再炒幾下關火，冷卻
4.將調料混合物倒入料理機中，一次性最好多做些量，粉碎的快，也可以儲存着以後用着方便，椒鹽的顆粒度可以按照自己的喜好選擇需要粉碎的時間
5.如果你喜歡粉末狀態的，可以將粉碎好的椒鹽粉過篩，再將粗顆粒的繼續加工
6.加工好的椒鹽粉裝入乾淨無水的瓶中等待下次使用即可
關於鹽分的比例可以按照自己需要調節，例如吃薯條撒椒鹽就不需要太鹹，如果對麻辣的承受度不高，可以用自家有的材料例如白胡椒黑胡椒茴香之類的降低花椒所佔的比例。自家加工粉狀的調味料，特別是花椒，胡椒，辣椒等，一定要注意帶口罩，或者採取其他措施，不然一定會打噴嚏哦。
