![下飯美食鹹肉怎麼做好吃又簡單]( "下飯美食鹹肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鹹肉，是將新鮮豬肉醃製而成的美食，又稱醃肉，豬肉多選用肥瘦相間的五花肉，加鹽充分醃製，肥肉中的油脂滲透出來，使整塊醃肉具有獨特的香味，鹹肉鹹鮮美味，與其他食材搭配炒菜，非常開胃下飯，若嫌麻煩，也可以將鹹肉切好隔水蒸過直接食用，也是十分美味的。
主料
五花肉 ：
100 輔料
鹽 ：
100 具體步驟
五花肉洗淨切成合適大小
為了讓雞蛋好入味，在雞蛋上劃幾刀。
準備好材料。
薑絲、葱花、辣椒、大料適量。
將材料放入鍋中。
加入適量糖。
倒入啤酒、生抽和醬油適量。
放入雞蛋大火開始煮。
湯少的時候，小火燉一會。
塗好鹽的豬肉醃製半年
