美味的筍乾老鴨湯如何做好吃又美味
筍乾老鴨湯這是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且這道美食做出來的效果很好看，而且非常的有營養，特別的健康，嗯，味道難聞，真的是非常的可口的，反正非常的清爽，不會喝多了就覺得油膩，它是越喝越好喝。老鴨湯本身就很好喝。
主料
老鴨 ：適量石竹筍 ：適量
輔料
鹽 ：適量姜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
石竹筍提前浸泡，泡軟，切小段待用
鴨子處理好洗乾淨，剁塊，薑切片，葱切葱花
炒鍋放少許油，放薑片爆香，鴨肉放入煸炒，一定要將水分炒出，可以去鴨腥味，噴少許料酒
將炒好的鴨肉放到湯鍋中，加清水，大火煮開，放筍乾，繼續煮20分鐘，轉小火燉至鴨肉筍乾熟
沒有湯鍋，直接用炒鍋也可，其實我家更喜歡的方法是用高壓鍋，省時，味道其實也挺好）
放鹽調味，撒葱花
