準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
200 黃油 :
200南瓜泥 :
200 輔料
肉桂粉 :
20 巧克力 :
50糖粉 :
30鹽 :
2 具體步驟
1. 麪粉加入揉成麪糊狀,加入黃油、糖粉、鹽捏成麪糰,醒30分鐘。
2. 醒完的麪糰均勻捏成硬幣大小,將南瓜泥包入其中,入烤箱200度上下火12分鐘
3. 將肉桂粉拌入融化的巧克力醬,擠在烤完的南瓜酥上,待醬完全乾透即可。
烹飪技巧
TIPs:在麪糰中加入少許鹽,可是甜味更足,肉桂粉香氣濃郁,不可多放,以免掩蓋南瓜原有的香味。